够两个人吃了。根据查询资料显示一斤酸菜鱼一般够2-3人食用一般餐馆三斤左右的鱼都是配成四人餐卖的二人吃酸菜鱼的话，可根据自己的食量来选择。一般单条草鱼在二斤左右即可，如果是直接买鱼肉片，买600克左右即可，再配...

备选原料：草鱼1条（两人份大概1千克左右），酸菜1包或者菜市场自己买缸里的腌菜，泡椒，小米椒，香菜少许，姜片，蒜末，葱段适量，外加俩鸡蛋。备选配料：日常的盐，胡椒粉，干花椒，米醋，料酒，白糖，食用油，淀粉以及...

400克的酸菜鱼够两个人吃。如果是自己去买整条鱼为400克，那么去掉头和尾巴，剩下能片的鱼肉就不多啦，而且，通常做酸菜鱼的鱼，一条都是两三斤的，但是大差不差，配米饭可以够一两个人吃。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是...

250g-500g。酸菜鱼在我们街头的一些餐厅都可以吃得到，一份酸菜鱼多少克我问了一下老板，一份酸菜鱼的重量大约是250g-500g左右，也就是一斤还是比较重的，它的价格也是在30块钱左右，所以价格并不算太贵，他里面一般都...

单人份的酸菜鱼大概在250克左右。以下是酸菜鱼的做法：主料：草鱼1200g、酸菜1袋。辅料：油适量、盐适量、干辣椒6个、葱3根、姜适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉适量。1、准备好鱼、干辣椒、酸菜（袋装的酸菜）。2、把鱼...

1、取200克鱼片放入一勺盐、半勺白胡椒粉、一个蛋清搅拌均匀，放入30克淀粉，继续搅拌，腌制十分钟。2、在锅中倒入适量食用油，少许姜片、大葱碎，适量泡椒段，翻炒加，加入150克酸菜，继续翻炒。3、加入700毫升高汤，...

1、食材：黑鱼1条、酸菜300克、葱适量、姜5片、蒜头6瓣、香菜1颗、花椒适量、孜然粉适量、白糖1勺、盐1小勺、鸡精适量、花生油3勺、白芝麻适量、麻油适量。2、准备材料:黑鱼一条,酸菜一颗,葱姜蒜,花椒,香菜,酸菜切断...

如题，我想知道:酸菜鱼配方

正常情况下一条手掌大小的鱼大概是100g左右，300g鱼片大概就是将鱼片密集的布满手掌，平铺三层左右。我们平常吃得最多的估计是酸菜鱼，可以拿酸菜鱼做类比。一份酸菜鱼大概用400克鱼片，毕竟里面要放一些别的辅菜，但是400...

主料：黑鱼1200克、酸菜鱼调料包300克。辅料：生姜1块、大葱1颗、鸡蛋1只、大蒜6粒、干红辣椒10颗、花椒20粒、料酒2勺、生抽3勺。步骤：1、黑鱼一条请店家宰杀，斜切鱼片，清洗干净，放入一个鸡蛋清，生姜丝，料酒，生抽...