二、西式糕点西式糕点按照生产工艺特点和商业经营习惯分为蛋糕类、混酥类、清酥类、油酥类、点心类等。1、蛋糕类：主要品种有清蛋糕、油蛋糕和裱花蛋糕等。2、混酥类：主要品种有蛋黄酥、蛋挞等。3、清酥类：主要品种有...

1️.蒸熟南瓜、蛋黄搅打3分钟至体积明显变大,放低筋面粉、奶粉翻拌均匀。2️.装入裱花袋,挤入模具,轻震排气。3️.上汽蒸15分钟闷3分钟,放凉脱模～蓝莓山药蒸糕1️.蒸熟山药、蓝莓、蛋光搅打3分钟至体积明显变大,放低...

杯子蛋糕裱花奶油图案1杯子蛋糕裱花奶油图案2杯子蛋糕裱花奶油图案3杯子蛋糕裱花奶油图案4

低筋面粉110g鸡蛋3个玉米油25g细砂糖60g蜂蜜1勺白芝麻适量玉米油（涂模具用）适量蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤1准备好所有材料；（鸡蛋最好选用常温蛋，如果冰箱刚取出的，必须回温后再做）步骤2将鸡...

3⃣️种口味迷你芝士蛋糕‼️口感超棒小,终于调整好了这个迷你芝士蛋糕配方,做了原味、可可、抹茶三种口味,口感细腻,淡淡的芝士味道超好吃的,下面来看看做法材料1⃣️原味:低粉30克、玉米淀粉5克、奶油奶酪30克、...

奶油300克食用色素包心玫瑰裱花蛋糕的做法首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。第一步：先烤两个戚风蛋糕，这...

1、左手使用裱花棒的尖头端，右手再用10号裱花嘴贴紧裱花嘴。左手转动裱花棒，右手带动奶油将裱花棒尖头包好花芯，这就是第一层的第一片花瓣。2、在第一层第一片花瓣中间位置绕n字，做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于...

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就会变质。2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量...

1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。4）、取1/3蛋清加入...

你生活在一个负能量的家庭，是你的悲哀，如果你的家人都鼓励你，支持你做事，而不是左右你的思想，你也不会至于25岁了还没主见，现在能救你的只有自己，你要随着自己的心去做事，凡事都要坚持，坚持下去一定会成功，你要...