一：卤水的配方和制作技术方法1、卤料包配比：草果30克、八角30克、千里香10克、香茅草20克、甘草10克、丁香5克、陈皮10克、香叶20克、香排草20克、白蔻30克、川砂仁15克、白芷30克、荜拨20克、肉桂皮40克、良姜60克...

卤料包的配方把卤料放在卤锅中加水熬制即可做成卤水，不同的卤料包配方可做成不同香型的卤水。万用卤汁的配方:草果1颗和5g花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香，以及2根葱和辣椒、4片姜、4大勺米酒和冰糖、1杯酱油、4...

配方一:主料：八角10克、桂皮9、小茴香3、香茅2、良姜5克、花椒5、干辣椒5、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香1、香叶1、甘草1；辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、老姜15、食盐20（适量添加）、生抽10（...

下面给大家详细解答这个问题。卤味调料包配方大全有这些：1、八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香1、香叶1、甘草1、生姜25；辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、...

卤料配方秘方大全如下（举例）：1、香料配方：八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜...

1、准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒。2、把草果用刀拍碎。3、将准备好的材料和草果用清水浸泡半小时，然后打包。4、将打包好的配料包放入煮锅中。5、加入高汤、卤料包、生抽、料酒、盐。6、兑入老卤汁。7、放入...

卤料包的配方常见的有八角、桂皮、花椒、小茴香、白寇、肉寇、香叶、甘草、草果、丁香、沙姜、陈皮、罗汉果、黄栀子。制作卤料包的时候，要先把香料用清水冲洗干净，其中的一些香料要放入烧热的锅里炒一下，用小火炒就行，...

步骤一：将抓好的香料清洗干净，接着浸泡半个小时，草果、砂仁、草豆蔻拍碎之后再放入调料包里面，这样可以避免香料散乱。将肉类都焯一道水，再放入足量的清水中，开小火慢炖一个小时，这样汤底就炖好了。步骤二：接着往...

首先，所需原料有八角5粒、小茴香5钱、陈皮1钱、花椒2钱、甘草2片、丁香1钱、桂皮1钱、三奈1钱、酱油100ml、酱油膏100ml、冰糖1大匙、酒1大匙、葱2根、姜3片、蒜头5瓣、辣椒1根、香油1小匙..其次，将以上所有...

现在人员的流动性是比较大的，所以在任何一个地方都可以吃到全国各地的大部分美食，卤味是美食中不得不提到的一款比较好吃的食品，很多人喜欢吃卤味食品，很多孕妇也不例外。那么，卤水料包的配方大全，卤水香料包能一直放在...