做法：1、鱼胶粉用煮水2汤匙调匀至完全溶解。2、清水6杯烧煮，下砂糖煮溶，熄火，倾入1之鱼胶粉溶液搅匀，待片刻后，慢慢地注入鲜奶和淡奶调匀，加入香油拌匀，置冰箱中冷藏使凝固成冻奶酪。3、木瓜去皮，切粒，士多...

现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。接下来介绍两款奶酪土豆和奶酪色拉的做法：一、奶酪土豆...

五、奶酪蛋松主料：鸡蛋100克辅料：奶酪10克制作：1.鸡蛋磕入碗中打散；2.奶酪切条；3.平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；4.搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。六、奶酪桃酥用...

根据不同的品种（就像中国种类繁多的豆腐制品），我知道的吃法有：1、下酒菜：有些奶酪可以直接切成小块，喝葡萄酒时就着吃；2、焗烤：奶酪受热后融化，可以增进食物的风味；3、甜点：如提拉米苏用的马斯卡布尼就是一种...

过期的奶酪可以用于以下几个方面：1、烹饪用途：尽管奶酪已经过期，但在烹饪过程中它仍然可以发挥作用。比如，你可以将过期奶酪切碎后加入意大利面、焗饭、汉堡等食物中，提升风味和口感。你还可以将其融化后用于披萨、三明治等...

你可以用它来制作奶酪蛋糕或者奶酪冰淇淋。在制作奶酪蛋糕时，将奶酪与鸡蛋、牛奶、面粉等材料混合搅拌均匀，然后烤制出来的蛋糕会散发出浓郁的香味和细腻的口感。而制作奶酪冰淇淋时，只需将奶酪切碎加入到冰淇淋基础配方中冷冻...

芝士也就是奶酪，芝士的用途广泛：披萨可配，意面可配，焗饭可配，烤生蚝可配，火锅可配，蛋糕可配，面包可配……只有你想不到，没有芝士做不到。尤其芝士酱以香浓柔滑、滋味鲜美的特点成为美食界的万能小助手。芝士酱可...

奶油奶酪可以做冻乳酪蛋糕。原料：全麦粉饼干100克、无盐黄油45克、粉状明胶10克、奶油奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黄1个、酸奶100克、柠檬汁2大匙、鲜奶油200毫升。制作方法如下：1.在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移...

3.喜欢肉肉的小伙伴可以加入炒过的培根粒。用奶酪做菜的方法：奶酪材料动物性鲜奶油500公克，鲜奶175㏄，细砂糖60公克，吉利丁4片，果酱适量做法1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。2.取一锅，将动物性鲜...

2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。芒果毛士斯蛋糕这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦材料：<15...