蛋黄可以直接用盐腌制成咸蛋黄，既可以单独食用，也可以炒进其他菜里，做蛋黄虾仁、蛋黄南瓜、蛋黄叉烧等。放入冰箱也可以存放很久，制作也很简单。分别称量面粉和食盐，混合均匀。取一个密封保鲜盒，倒入一半的盐面粉，用刮刀...

拿起第一个，竖着按压，用擀面杖擀开再卷起。卷起。有序排列，盖上保鲜膜饧发15分钟。12个擀开卷起后，差不多饧发好了。拿起第一个，如图食指用力按压中间。再将旁边面团向凹进去的地方按压，按平后用擀面杖擀开，包裹...

1、准备已经过滤好的咸蛋黄，并用清水洗净，喷入少量白酒去腥后放入蒸锅中蒸大约15分钟。再准备一张手抓饼和足量的红豆沙。2.、将蒸好的咸蛋黄取出，直接用汤匙按压碎，每一颗蛋黄皆如此！3、取出一片手抓饼，然后再...

可以的，生蛋黄包粽子也是一种传统的做法，不需要烤箱。以下是具体步骤：材料：糯米粽叶五花肉咸蛋黄绿豆沙蒜末盐生抽老抽花生油制作步骤：1.粽子叶焯水后捞出备用。2.糯米洗净，加水浸泡3小时，沥干备用。...

1、包粽子的咸蛋黄直接拿出来就可以了。将咸鸭蛋洗干净，这样可以避免咸鸭蛋中的脏东西掉入蛋黄中，之后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的蛋黄取出来放好就可以了。2、蛋黄的表面可以沾一些白酒，将蛋黄拿...

网上买的咸蛋黄怎么处理如下：1、将咸鸭蛋中的蛋黄取出。想要用到咸蛋黄，那么就需要先将蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。先将咸鸭蛋一个个都清洗干净，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，最后将干净的...

如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内一夜,第二天就可以了。3、咸蛋黄购买地点和特点3.1、咸蛋黄购买...

可以用微波炉，烤箱，炸锅等，但是要注意温度的掌握。

二、咸蛋黄腥味大怎么处理通常，购买的咸蛋黄在使用前必须先用酒去腥。如果有烤箱，则将咸蛋黄与白酒均匀地粘在一起，放入预热好的160度烤箱中，烘烤5-6分钟，然后准备使用；如果没有烤箱：将咸蛋黄与白酒均匀混合，...

处理蛋黄酥咸蛋黄需要咸蛋黄倒在盘中，倒入没过蛋黄的玉米油，然后将蛋黄放入冰箱冷藏5小时以上，将150度烤箱预热，把蛋黄放码放在烤盘烤5分钟后将适量高浓度白酒倒入喷壶，5分钟后将咸蛋黄从烤箱取出即可。蛋黄酥的蛋黄处理...