溏心蛋的做法：用料：鸡蛋、香肠。具体做法：1、锅置火上烧热，倒入少许油。2、将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。3、小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。4、根据...

如何煎溏心蛋1、将锅烧热(我不喜欢平底锅，会摊得很开，蛋白很容易就焦了，所以一般选用圆底炒锅)，然后滴入油少量，看着那个蛋能摊开的面都沾到油就可以，千万不要有积起来的感觉。2、烧一小会儿感觉油有点点热...

煎溏心蛋需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干，直接冷锅放油后，把蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟...

【煮溏心蛋的制作方法】第一步，准备食材，鸡蛋，冰水。第二步，蛋放锅里，冷水放锅里。水一定要没过鸡蛋，这样成功率高，中火煮至沸腾。沸腾后，再煮30秒左右。根据蛋的大小而定。盖上锅盖，转大火，倒数，5，4，3...

步骤1把鸡蛋放到水里，将水煮开煮5分钟步骤2将但捞出，这时不要把蛋壳剥开，要等到蛋变成常温再打开煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。2、煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。3、3分钟的...

1、糖心荷包蛋怎么煎鸡蛋1个盐少许、清水少许油少许。热锅,把手放离锅4,5寸高感觉有微热时关火,倒入少许油,少许盐,晃一下锅,使油均匀。小心鸡蛋倒进锅中,不要翻动。倒入少许水,开小火。听到啪啪声时关火。盖上...

2、其次就是锅具的选择，我们在煎溏心蛋时尽量要选择平底不粘锅，这样当溏心蛋煎好后可以从锅中脱离放入盘子。如果是普通的炒锅煎制的话，很容易导致鸡蛋清粘在锅底，这样蛋黄就会很容易流出来。无菌蛋3、再次就是我们在...

1、材料：清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。2、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。3、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以，散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀。4、打入一个...

1、煎溏心蛋，最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。2、煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。3、3分钟的蛋：蛋白完全凝固，蛋黄完全是稀的，一点儿都没有凝固，蛋黄颜色是深黄色。4、5分钟的蛋：蛋白完全凝固，...

1、将锅烧热，然后滴入油少量，看着那个蛋能摊开的面都沾到油就可以，千万不要有积起来的感觉。2、烧一小会儿感觉油有点点热了，就敲入鸡蛋。手握住鸡蛋（横着），对着桌子或者灶台其他大的表面积的地方磕一下，鸡蛋从...