低温冷冻，或者高温烫杀。活虾的处理方法：1、买回来的虾，先用清水清洗一遍。2、拿剪刀，用剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角。3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。4、一边冲洗一...

第一步：市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉，将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线，这是虾筋，不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来。提示：虾脚和虾须在炒的时候或者...

问题一：活虾不敢杀怎么办好像虾是不用‘杀’吧用‘黑旋风’就行了（哈哈开玩笑啦）煮沸水把虾放下去盖上锅盖（防止虾跳出来）2~3分钟就行捞出来剥皮煮粥OK问题二：活的虾不敢去头破背,怎么办？

低温冷冻或者用高温烫杀，再用清水将虾洗净，用剪刀剪掉虾的长胡须和尖角，用牙签剔取头部与身体组织相连的部位，将牙签插入靠近尾巴的那部分，取下表皮，然后慢慢用牙签将虾线挑出来，最后用清水漂洗干净即可。

1、可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟，待虾处于半昏迷状态，可以进行烹调前的各种处理。2、先将虾头部位向下弯折。3、用大拇指和食指挤压虾头，就可以将虾的内脏挤压出来。4、捏住内脏向后抽。5、捏住内脏向后抽的时候，...

如果有的人不敢清理活虾应该怎么办呢？接下来就为大家来介绍几个另类的小妙招，教大家很轻松的就能够清理活虾。方法一：我们可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着用剪刀挑出虾脑并轻轻地拽出虾脑，然后剪掉虾尾巴，...

用剪子直接穿破虾头然后慢慢的剪掉下降整个一只大虾，就算处理干净了。其实大虾的处理工作是相当简单容易的，一个剪刀，一根牙签可以完成全部工作，大家下次再处理大虾的时候，我相信一定不会再觉得很麻烦。

低温冷冻，或者高温烫杀。活虾的处理方法：1、先用清水将虾洗净。2、拿剪刀，用剪刀剪掉虾的长胡须和尖角。3、用牙签剔取头部与身体组织相连的部位，开线稍上，开线过多影响外观。4、边漱口边用牙签在沙袋里捣碎纸巾，...

考虑是否去头，开背。清洗干净，然后加料酒腌制去腥，接下来就可以进行烹饪了。活虾可以做成很多种菜品，比如说鲜虾蒸蛋，蒜蓉粉丝虾等等，虾肉营养丰富，可以经常食用。蒜蓉大虾。这个就有点难度了，首先得把活虾挑除虾线...

那么同时人们经常会在外面选择一些自己非常喜欢吃的菜馆去吃一些东西，但是等时间长了以后，他们又会担心有一些菜馆他们的饭并不干净。这个时候他们就会选择在家中自己做给自己吃，那么今天我们要说的问题就是在家中如何将活虾...