1.将1条芝士切成4或5块，切块状。2.将芝士放入厚底锅，厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让芝士各个部分都能同时受热和融化，不容易烧焦。3.用小火加热，芝士会在28到36摄氏度（82到97华氏度）开始融化。4....

普通的锅融化芝士的话，需要加黄油的。最好是要加黄油才能把芝士融化的很好。这是很正常的，如果不加的话那么就不会很好的融化。

2.隔水煮法我们可以在锅里隔水煮，一边住一边用打蛋器打发，注意水温不能太高，保持60°为佳。熔化特别厉害，成液体状，可放入冰箱冷冻2-5分钟，冻成我们想要的软化状就可以了。芝士请点击输入图片描述芝士（cheese...

往碎芝士片里加点儿牛奶，放到锅里隔水加热，可以使其融化，口感奶酪具有酸甜鲜咸等多种口味，品种也极为丰富，如法国百吉福推出天天奶酪、早餐奶酪、小三角奶酪、芝士片、奶酪宝宝、百吉福棒棒等，可以蘸着吃、含着吃、嚼...

1.将冷冻的芝士切成片或者丝，然后将微波炉预热，把芝士放入微波炉中，开大火加热一分钟左右，就可以将芝士融化了。2.将芝士放入碗中，然后放进锅里隔水蒸，水温不能太高，保持60度为佳，当芝士开始融化时，要用打蛋器...

可以将芝士碎放在锅里隔水煮：注意水温不能太高，保持在60度为佳。这样熔化的会特别快，当成芝士碎变成液体状时，即可使用。也可以将芝士碎放在微波炉中中火加热20秒左右即可融化。芝士食用注意事项需要注意有消化系统疾病少...

2、防水防火熬法能够在锅中防水防火煮，一边住一边用电动打蛋器消磨，留意温度不可以太高，维持60°为宜。熔融非常厉害，成液体状，可放进冰箱冷冻2-5分钟，冻住要想的变软状就可以了。食用功效：奶酪是牛奶经浓缩，...

拉丝芝士选对了品种，直接加热即可，一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化，但是火候不能太大，否则没有融化，芝士就糊了。我们常吃的西餐中，焗饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士。这些都是将芝士铺在食品上，...

1、把芝士片夹在食物中间，和食物一起在锅里加热，蒸、煎、煮都可以，出锅即可食用。2、可以把芝士片放在杯子里，隔水加热，时间不用太久，液化后即可。将其液化后可以淋在食物上。3、芝士即是奶酪，是牛奶经浓缩，...

可以的，用一个陶瓷碗，放进去，还可以加一点开水，然后用微波炉加热就会融化了，注意时间别太长了，否则会烤焦的。如果你想用锅在燃气灶或电磁炉上加热，也是可以的。