把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。7、碱面法：煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后...

一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与...

1.晚上睡觉前泡上花豆，第二天一早就可以用2.煮花豆可以放两倍的水量。按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水3.放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮...

1花豆泡水隔夜。如果是干的花豆最好要泡水8小时以上才容易煮烂，但新鲜的花豆只要泡个2-3小时就可以了。2将花豆滤干后，放入炖锅，加水至淹过花豆2cm高。加入洋葱、月桂叶、培根、蕃茄酱、大蒜。3大火煮滚后，盖盖...

1、取鸡脯肉500克洗净，去掉筋膜，放入粉碎机内，倒入冰镇的葱姜水750—800克打成蓉泥，加入味精20克、鸡粉15克、胡椒粉3克调味，再加入生粉50克、鹰粟粉15克、蛋清60克调匀，最后加入盐40克搅打上劲。2、锅内放入...

(3)花豆先用水煮软备用。(4)将锅子预热，放入2大匙油，爆香大蒜，再放入蔬菜及热狗丁一起炒过，再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。(5)将煮好的花豆沥干水分，倒入作法4的锅中一起煮，待煮开后，用少许调味料调味...

材料:五花肉1块、花豆300克、盐适量、生抽少许。做法:五花肉切丁。花豆洗净备用。锅中放少许油先下五花肉炒出油。再下花豆、盐、生抽、炒匀后放入热水,水冒过就可以,小火焖到花豆软烂即可。鹌鹑焖花豆的做法材料:鹌鹑...

1.五花肉切丁。2.花豆洗净备用。3.锅中放少许油先下五花肉炒出油。4.再下花豆、盐、生抽、炒匀后放入热水，水冒过就可以，小火焖到花豆软烂即可。小贴士先把五花肉炒些油出来，成品才不会那么油腻。

1、花豆吃的时候，必需要把它的外皮去掉，因为这种花豆的皮子很硬，如果不去掉的话，会大大的影响其菜肴的口感。2、花豆焯水以后，注意时间，喜欢软烂一点的话，可以煮的时间稍微长一点，炒出来不仅入味，口感也比较的软面...

同时，豆豆不仅要煮熟，还要煮烂，达到一捏就碎的地步。通过这样就可以把它放入汤中，进行煲汤，不仅可以提升汤的营养价值，而且还能提升口感。除此之外，作用也十分突出，能够有效祛湿祛痘，健脾开胃。处理方法二花豆也...