注水牛肉和没注水牛肉有什么区别【点击查看详情】
注水肉的肉质发白发亮表面光滑,然后用纸巾一压,纸巾变湿润,手按压后,痕迹会留在肉上,而没有注水的肉颜色黯淡,有一些微黏性,手指按压后,压痕会回弹,注水牛肉还会相对便宜。
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