保存铁皮石斛可以进行常温保存，将它放在通风的地方有利保持干燥，也可以把铁皮石斛放在冰箱的保鲜层但需要尽快食用，只有少量铁皮石斛可以用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏，真空包装可以放进冷冻室在冷冻条件下保存。