1、如果是已经蒸好的面包没发起来，那就没有补救办法了。2、面包没发起来，很可能因为做面包时选错了面粉，做面包时一定要用高筋面粉。3、此外，盐会抑制面包的发酵，注意放盐的时候要避开酵母，以免影响面包发酵。4、增...

1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bce

1、其实发酵过程不要随意打开面包盖。以免因频繁开盖带来降低发酵温度的烦恼，从而影响发酵。2、发酵的时候可以在面包桶上盖一个保鲜膜。密封情况下，酵母发酵更加充分。3、温水和面。特别是在寒冷的冬天或者秋天，酵母在温度...

方法一：可以当老面，做面食，把没发起来的面包用擀面棍进行按压，然后切成一条条的面，下锅煮熟后即可食用。方法二：没发起来的面包可以把它揉成馒头的形状，然后上锅直接蒸即可。方法三：还能做煎饼，用擀面棍把没发起来...

关上烤箱门，让面团开始上升。另外，还可以在微波炉中煮沸一杯开水，然后将装有面团的容器和杯子放入微波炉中，然后关闭微波炉的门，但不要启动微波炉。2、添加更多的酵母。建议做含糖和含油的面包，都使用耐高糖...

因为天气冷，温度低，一不小心就会影响发酵，导致做出来的面包不仅硬邦邦的，还不好吃。补救方法在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。2.可将面团上屉，在蒸锅中间放...

3、面包发酵不了怎么办。4、为什么面团发酵不起来怎么补救。1.可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放略微多一些的发酵粉，将重新和的发面和原来的发面和在一起，就可以重新发酵了。2.如果是放置了长时间面团彻底的发...

当用酵母粉发酵面团的时候，第一次最好按照说明的比例调配好面粉与酵母粉，之后可以按自己常用的器皿测量就行。然后将酵母粉与面粉充分搅拌匀之后，慢慢加入少量放有适量白砂糖的温开水，水温在40度左右就比较合适，再将面团...

面包如果没有发起来就直接烙饼就好了，它不能做其他的糕点，当然可以把面包没发起来的面做成投诉或者饼干。

1、没有办法挽救，重新做吧。2、应该是和面时候发酵粉的比例没放对。3、美拉德反应是不可逆的，表面已经焦糖化，醒发时间不够。