1、面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。2、然后用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团，直醒面为止。3、在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀，使劲搓揉成面团后再去...

1.加温开水:如果揉得太硬，可以加适量的温开水，这样面粉会变松。但小麦粉里有酵母，所以加温开水的温度不能太高。2.添加酵母:如果面团太硬，可以在面团中加入一些酵母，使面团变软。3.加小苏打:如果家里没有酵母，...

面团硬了，加水是最好的办法，先少加一点就行，然后继续和面，让软硬均匀，如果感觉还不够软，那就继续加水，必须每次都是少量的，加太多的水会导致面团过软。同时要注意发酵时间，它是依气温而定，夏天短一些，冬天长一...

如题，我想知道:发好的面团太硬怎么办?

1、做面包将面揉硬了要是在制作面团的时候还没有进行发酵工作，那么我们可以往面团里面加入适量的清水，然后再进行揉面工作，注意揉面的时候不能一次性将水加进去，要慢慢加，边加边揉，这样制作出来的面团就不会过硬了。

详细内容01添加适量的酵母：和出来的面太硬，可以再次加入一些酵母粉进行发酵，再次揉面，这样可以把面揉的软和一些。02往面团中倒入温水：温水加入可以提交酵母的活性，这样可以改变面的柔软性，活出来的面会软和...

将面团放在容器中盖上湿布饧一刻钟。面团将会变软。也可以用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水，然后用拳头使劲压面团，来回这样多次其次，要使劲揉面团，若面团依旧很硬，则可重复上述工序，然后再不停地揉，直到你...

面团就发好了。六、然后取出需要使用的分量，留一块面团当作老肥即可。注意事项：太硬的话加水不停地揉，刚加会很多水根面糊一样，揉开就好了。不要放太久。还有面越放越软，太硬的话肯定不容易发。

可以用“扎水”的办法来解决。所谓“扎水”，就是用拳头蘸上水，往面团上面捣，如此反复若干次，再将面团柔一会儿，面团就会变软。至于“面越和越硬”，那是面在柔制的过程中，“上劲”了，或者叫做“倔”了，因此你...

面活的太硬了怎么办：1、温开水假如觉得揉面有点硬得话，能够添加适量的温bai开水，那样和的面便会变松了。因为小麦面粉中带有酵母菌，因而，添加的温开水的温度不可以过高。2、不可以一次性续水...