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炸鸡炸出来为什么这么硬【点击查看详情】
炸鸡炸出来很硬可能是制作炸鸡时没有处理好导致的,制作炸鸡需要先将其用温水洗净,然后凉水下锅,水开后煮5分钟逼出血水,然后重新烧水再煮一遍,捞出后鸡翅后第一层裹面粉,第二层裹蛋液,第三层沾上面包糠放进油锅中炸至表面呈现金黄就可以出锅了。
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