山药不成形的补救方法：1、首先我们先来制作山药皮，将铁棍山药洗净之后切成长段，然后锅中倒入清水并开火加热，然后我们上面再放上一层蒸笼。等锅面沸腾后加盖蒸熟。2、在蒸熟之后我们将山药从锅中取出然后将山药皮刮去放在...

2.我们在制作山药糕的时候，要尽量购买铁棍山药，若是山药糕不成型的话，就可以试着加糯米粉补救。

大枣洗净，山药去皮，蒸锅上汽后入锅，大火蒸熟蒸熟的山药趁热捣成泥，并过粗筛，使山药泥更细腻.加入适量糖粉和糕粉，使山药泥能成团即可，沾少许糕粉防粘，将山药泥分成10份蒸熟的大枣去皮、核，保持一个大枣为一...

模具里涂点油。有可能是紫薯和山药水分太多了。话说我的很好脱耶，模具里什么都没放。

可能是山药的问题吧，因为山药的话本身就是很黏的，可以去除山药，重新试一下。

1.山药洗干净放锅里蒸熟，晾凉后扒去外皮2.用勺子压成泥，加一点点盐和适量牛奶拌匀3.加了牛奶的山药泥显得顺滑多了，用饼干模具压出花形4.蓝莓果酱加适量凉开水调匀，均匀浇在山药泥上就可以了...

山药蒸糕蒸出来不成形，是因为山药是松散的，对的面粉或者是糯米粉多点，蒸出的山药糕就会成形的。

果山药糕为什么蒸不成形？苹果山药糕打成泥，一定要加鸡蛋，搅拌均匀才能蒸出形来。

小米山药蒸糕做出来不松软，是因为你没有放淀粉呀，你可以多放一些淀粉的，这样的话，吃起来就比较松软了

自制山楂糕熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。山楂糕不凝固补救方法：1、制作时放点布丁粉或者加点QQ糖。2、用家用食物风干机，把山楂熬成酱后倒在烘焙用吸油纸上，放风干机风一晚就成糕了。山...