画得有点抽象，将就看一下，切的时候先从上下各切一刀，中间不要切断了，然后左右各切一刀，中间也不能断，这样交替切完整根萝卜，然后放在盐水中泡一会，让萝卜稍微变软，再从侧面把萝卜边转动边片成大片，这样拉开就是...

马铃薯洗净削皮，竖着切片，然后切条。用鸡蛋液和面粉或淀粉少量调成糊状，把土豆条搭成网格状，用糊糊做粘合剂，然后烘烤或油炸。

方法/步骤：1、将土豆用清水冲洗去掉表面的泥土，然后削皮后继续用清水洗净。2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先将两头不规整的地方切掉，形成一个平整的面。3、沿着平面的长边先切开。4、再沿着短边切开，这样土豆就被一...

1、首先将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。2、用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。4、右手下刀要有...

先切成片，然后用切菜器压出来的，超市都有买的。

第一种勤学苦练，或者去厨房跟切菜手学几招，练久了你肯定能切成薄片。下刀快，刀与菜板保持基本垂直。刀的一面紧贴着掌住蔬菜的左手向前快速匀速运动。上面是普遍适用的方法。切土豆时，先把它对半切成两个，再按照上面说...

这是用切菜的工具做的~~~只要转动两下土豆就可以切出网状效果，到超市可以买到这种工具

土豆菱形片的切法：1、右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的顶端。2、右手握刀来切土豆，左手按住土豆的顶端开始随着右手切的节奏来转土豆。3、在右手握刀下土豆的时候，左手按住土豆的顶端面积也变的小了。4、在右手和左手...

先切一薄片下来，把土豆放稳。接下来切片，厚度均匀。要点是右手持刀把抬高，下刀果断。做好了切片后的土豆片自然就变成了一张张扑克叠在一起的感觉，把土豆片也放在一起，摆放错落有致，切的时候，右手切左手退，这个是...

且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边。慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。把刚才切好的土豆片慢慢按...