切鸡肉怎么切【点击查看详情】
1、把鸡放在案板上,沿脊椎一侧先把鸡脖子到鸡尾切开,尽量贴着脊骨切。2、然后把鸡胸肉多的一面朝下,双手抓住鸡胸在颈端处V形区域的薄膜和软骨之间切一道小口。3、接着切下软骨时用锋利的刀尖沿胸骨末端处的软骨两端去除胸骨和软骨。4、然后将鸡皮切断,把鸡大腿和鸡胸分开来,把一只鸡切成四部分即可。
相关视频/文章
白切鸡腿怎么切
白切鸡腿怎么切 2021-08-25 14:42:11
鸡胸肉怎么切块不会散
鸡胸肉怎么切块不会散 2021-08-25 14:42:41
鸡胸肉怎么切块儿
鸡胸肉怎么切块儿 2021-08-25 14:42:41
怎么切鸡腿
怎么切鸡腿 2021-08-25 14:42:11
鸡胸肉怎么处理
鸡胸肉怎么处理 2021-08-25 14:42:41
如何把鸡切块视频
如何把鸡切块视频 2021-08-25 14:42:41
鸡腿怎么切好看
鸡腿怎么切好看 2021-08-25 14:42:11
鸡胸肉怎么切
鸡胸肉怎么切 2022-03-22 17:56:56
如何拆鸡腿
如何拆鸡腿 2021-08-25 14:42:11
鸡胸肉怎么切块视频
鸡胸肉怎么切块视频 2021-08-25 14:42:41
吃鸡怎么切换微信账号
吃鸡怎么切换微信账号 2020-02-15 04:35:13
吃鸡微信登录怎么切换账号
吃鸡微信登录怎么切换账号 2020-02-15 04:37:04
吃鸡qq怎么切换微信账号
吃鸡qq怎么切换微信账号 2020-02-15 04:37:08
辣子鸡的制作方法
辣子鸡的制作方法 2022-03-23 13:34:41
怎样炖鸡好吃
怎样炖鸡好吃 2021-12-01 23:56:31
炸鸡块的做法
炸鸡块的做法 2022-03-22 18:17:15
鸡柳怎么做
鸡柳怎么做 2022-03-22 18:24:35
如何清洗鸡肠
如何清洗鸡肠 2022-03-03 14:54:27
烧烤鸡腿怎么切扇形
烧烤鸡腿怎么切扇形 2021-09-11 18:35:14
小瓜怎么切成菱形
小瓜怎么切成菱形 2020-06-12 04:16:18
普通菜刀怎么剁排骨
普通菜刀怎么剁排骨 2020-06-11 17:42:10
切鸡肉怎么切
切鸡肉怎么切 2022-03-22 16:59:39
华为手机省电小窍门
华为手机省电小窍门 2022-03-22 16:26:11
红烧鸡肉的家常做法
红烧鸡肉的家常做法 2020-04-08 23:35:41
芋头粥的做法
芋头粥的做法 2020-03-16 00:58:52
相关问答
鸡肉怎么切

1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。3、顺着纹路切出的鸡肉片。4、片好的鸡胸肉...

整只鸡怎么切

切整鸡的方法是先切鸡腿,找到鸡腿和鸡身的骨头连接处,然后切下整个鸡腿;接着切鸡胸,找到鸡胸和脊椎骨连接的地方,从肋骨处切开,从后往前切;最后切鸡翅,找到鸡肩与鸡翅的连接处,然后切下鸡翅,就好了.鸡丁怎么切1...

鸡肉怎么切块

鸡肉切块的方法步骤:1、将鸡放在案板上,鸡胸朝上。在鸡大腿和鸡身之间下刀,切到髋关节处。将鸡腿略微向后弯曲,髋关节就会从髋臼中脱离出来。切断髋关节并卸下鸡腿。用同样的方法卸下另一个鸡腿。2、将鸡腿放在案板上...

切鸡胸肉怎么切

鸡胸肉的切法:切鸡肉和切猪肉、牛肉相反,要顺着纹路切才好吃,下面请看鸡胸肉的切法:1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,...

鸡怎么切块

轻轻从胸部拉动鸡腿;切断球窝关节并将两个鸡腿卸下。切断每条腿的膝关节,将鸡大腿和小腿分开。请点击输入图片描述把鸡翅从鸡胸上整整齐齐地切下来。将鸡翅拉离鸡胸,以便顺利地切断鸡的关节。锋利的厨用剪刀也能轻松切断...

鸡胸肉怎么切丝

1、生切:用手按住鸡胸肉条,将刀放平,片切成肉片,顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝,烫熟后成微卷曲状。2、熟切:将鸡肉煮熟后以刀切丝,可切较为整齐规则。3、切鸡丝最好不要采用“下片”手法,即从底部入刀,由下...

切鸡肉片的方法 需要怎么切

2、冷冻好的鸡胸肉从冰箱冷冻取出,放到室温下解冻约10-20分钟,注意不要解冻过了,还是要呈现硬邦邦的。3、用刀将微解冻的鸡胸肉切一薄片,尽可能薄,若是感觉刀能够很顺利的切下去就证明解冻的刚刚好。4、继续切薄片,...

整鸡切块怎么切 整鸡切块步骤

1、首先把整只鸡去内脏洗净后肚子朝下放于案板上,准备切除鸡的头部和两脚。2、接着先切鸡腿,找到鸡腿和鸡身的骨头连接处,然后切下整个鸡腿,接着切鸡胸,找到鸡胸和脊椎骨连接的地方,从肋骨处切开,从后往前切;最后...

鸡胸肉如何切薄片图解

1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。3、顺着纹路切出的鸡肉片。4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌...

鸡胸切丁的步骤

鸡胸肉怎么切丁1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。3、顺着纹路切出的鸡肉片。4...