土腥味是黑芝麻自带的味道。黑芝麻本身品质不太好了，买的是不太新鲜或者是存放方法不对的了，因为这个黑芝麻放的时间太久了，土腥味就根深蒂固了，再去加工，这股味道就很难去除了。超市里买的一件半成熟的芝麻饼一般...

保存不当这个土腥味是黑芝麻自带的味道，如果是不经过加工是没办法去除的。而说回来，如果处理不当，这个土腥味也没办法完全去除。像我们日常，会从超市或者农家买来新鲜的黑芝麻，然后再把它们炒熟。一方面，在没炒熟之前，...

您是想问黑芝麻有股蟑螂屎的味道是什么原因吗？黑芝麻有股蟑螂屎味的味道是芝麻变质了。黑芝麻出现蟑螂屎味是保存不好就会变质了。黑芝麻和普通的粮食一样，如果保存的时间太长的话很容易出现长虫子变味。

买回黑芝麻淘洗时有一股呛人味，肯定是黑芝麻已经变质腐败了，本身是黑色的你看不岀来，在买时一定要闻一下，有意味的不要买。

不是炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉，而且会有一股比较身心的味道，这两者的区别其实是很容易分出来的。食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期...

这个有几种情况：1）是陈芝麻，放的太久，已经发霉了。2）在芝麻上撒了一些药品用来防止生虫。建议别吃了。新鲜的芝麻味道应该清新的大自然味道。

黑芝麻有点苦正常吗芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味，那可能就放的时间长了。如果是...

因为黑芝麻含有丰富的脂肪，由于脂肪易于氧化，被氧化过的脂肪就会释放所说的油味。氧化变质的脂肪物是高度致癌物，请作废物丢弃处理，也不能饲喂动物。芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦...

正常的黑芝麻糊没有酸味，有酸味说明变质了，碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。但上述食物在家庭储存过程中出现了酸味或酒味...

1、可以看看黑芝麻的颜色有无异常，发霉色会略显灰白。2、可以用手捏芝麻，轻轻捏开，凑近闻气味就可以了，发霉会有霉味。3、把黑芝麻泡在水里，看一下水的颜色有没有变化，水浑浊说明变质。黑芝麻放到水里颜色马上变成...