1准备食材，鸭腿洗净，香菇温水泡发。2鸭腿切块后，冷水下锅，大火烧开后小火逼出血沫。3鸭块焯水后洗去浮沫，姜切片，香菇对半切。香菇水去渣留用。4热锅少油，下姜片鸭腿，大火翻炒至鸭皮微黄。5加入料酒、白糖、...

咸鸭腿三鲜锅的做法1.先把清洗过的腊鸭腿斩件切块。2.用温热的水浸泡一小时，期间换换水。浸泡的作用是去除腊鸭本身的咸味以及深度的清洁。3.把冻春笋和冻豆腐从冰箱拿出，提前解冻。最好给予充裕的时间让其自然化...

1.咸鸭剁成块，焯一下，洗净。2.莲藕去皮，切块，姜切片，葱切段。3.咸鸭放到煲里，加水，葱段、姜，大火煮开，加一点料酒。4.小火煲半小时左右，加入藕块，红枣，小火继续煲2个小时左右。5.加入适量盐、胡椒粉调...

可以做咸鸭腿煮花生米，需要准备一些咸鸭腿肉，花生，盐，鸡精，生姜，大料，花生，清洗干净以后浸泡一下，咸鸭肉切成块状，生姜切片，然后放到锅里面，再加入一些大料，用小火慢慢的煮，煮得差不多的时候加一些鸡精，盐，...

1.把咸鸭腿清洗干净。第二步2.锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。第三步3.盖上盖子，烧开。第四步4.放入咸鸭腿。第五步5.盖上盖子，用大火烧开，改用中火。20分钟关火，焖5分钟。第六步6.咸鸭腿煮...

1.把咸鸭腿清洗干净。请点击输入图片描述第二步2.锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。请点击输入图片描述第三步3.盖上盖子，烧开。请点击输入图片描述第四步4.放入咸鸭腿。请点击输入图片描述第五步5.盖...

一、原料：1、主料：咸鸭(适量)冬笋(2棵)鲍鱼(5只)2、辅料：猴头菇(2朵)高山娃娃菜(1棵)秀珍菇(适量)千张丝(适量)香菜(一把)二、具体操作步骤：1、斩块待用，可以看见肉质鲜红，鸭皮不散！只有自家...

咸鸭可以做咸香鸭腿、咸鸭锅仔、焖咸鸭等，好吃又简单。以焖咸鸭为例，需要准备食材：咸鸭肉半斤、子姜半斤3人份、花生油适量、蚝油适量。共分为4个步骤，以下是做焖咸鸭的详细操作：第一步：食材准备鸭肉过沸水，捞...

盐15-20克花椒适量料酒适量生姜2-3片步骤1买来的鸭腿不要冲洗（如果先冲洗的话在后面的腌制过程中鸭腿容易变质，腌制煮熟后步骤7会冲洗拔毛）放常温自然解冻去冰步骤2炒锅里放入盐翻炒，盐色由白变黄放入...

八角二粒生姜一块方法/步骤先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把咸鸭腿肉放在高压锅里，再把...