1、准备好配料：辣椒面50克，花椒粉10克，孜然粉30克，盐10克，白芝麻40克，白糖15克，鸡精15克，胡椒粉10克，十三香10克，麻辣鲜调味料10克。2、混合搅拌均匀即可。3、装入无油无水的容器中，密封好！以免受潮结成疙...

特色东北烧烤配方1。香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，，糖，醋，盐，花生油或色拉油。2。肉类可以用一些汁水腌泡...

料粉，每一家红火的东北烧烤店都有自己的“秘方”。简单来说，料粉=香料粉+干果粉。图中我使用了基本款[孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+腰果粉]。料粉用料理机打碎，或者用石舂捣碎。用的是户外煤气烧烤炉。炭火最好，推荐[...

烧烤几种配料：“烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，...

1、鸡翅、火腿肠、金针菇、藕片、土豆片、年糕、鱼豆腐、丸子、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻、孜然粉。2、洗净食材，鸡翅正反两面划几刀，火腿肠也划几刀。3、调个烧烤汁，碗中加入蒜末，小米辣，辣椒面，一勺白芝麻，...

1、准备好材料，芝麻炒熟，花生烤熟，辣椒粉可以自己炒了打成粉2、除了盐和10g熟芝麻粒以外的材料全部用料理机分别打成粉3、然后把所有打成粉的材料和熟芝麻粒和盐混合4、混合均匀就可以了5、超级简单又美味...

1、十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。2、将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意：以上两法...

吃烧烤腌肉配方1：鲜疆羊肉串料1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70至90克，精盐36克，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签...

一、第一步将准备好的洋葱切片，红椒切片。二、然后用刀将五花肉切小块，放入盆中。三、盆中放入盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和红椒，搅拌均匀，静置30分钟。四、时间到后用牙签将腌制好的肉，洋葱还有红椒串...

如果不好用，请用板砖拍我~~羊肉串的秘方分类:默认栏目脆香烧烤最新工艺技术脆香烧烤重点应掌握好调料配方、烤制等两个重点，其它易于学会．下面就其工艺介绍如下：一、选料：凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜...