因为米饭会粘粘的，所以要在案板上面铺上一层保鲜膜，并在保鲜膜上涂抹食用油，防止粘上保鲜膜，米饭放保鲜膜上，然后在米饭上部再铺一层保鲜膜，这层不用抹油，用刀在保鲜膜上轻轻的切成如图形状，备用。自制手工大米...

米饭做锅巴的方法如下：主料：剩米饭1碗、色拉油2勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。辅料：盐适量。1、将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。2、用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。3、取2...

大米锅巴的制作方法：主料：大米150克、清水适量、孜然粉3克、盐1克、玉米油适量。辅料：辣椒粉3克。步骤：1、大米洗净。2、放入电饭锅，加入没过大米表面约1个指节的清水，煮熟。3、米饭晾冷后放入大碗里，加入少许孜然粉...

我们在把米洗干净之后，加入没过大米的水，一定要浸泡满八个小时，这样的话才能够在后续的时候更加容易的成功制作。锅巴的做法在浸泡完之后，我们就可以把米控干水分，加入一些盐和胡椒粉搅拌均匀。当我们把这些佐料都给搅拌...

方法/步骤在装有米饭的碗中倒入油，五香粉和盐。请点击输入图片描述用勺子搅拌均匀。请点击输入图片描述将米饭倒在保鲜膜上。请点击输入图片描述在上面再盖上一层保鲜膜。请点击输入图片描述用木棍擀成薄片。请点击...

做法：1.大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；2.蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；3.用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格...

剩米饭变身脆锅巴的做法主料米饭100克辅料鸡蛋1个调料食盐5克、鸡精3克1.把材料中所有的东西混合搅拌均匀2.在烤盘上面铺上锡纸或不沾纸，最好用不沾纸，如果没有的话，可以像我这样铺上锡纸在锡纸上抹点油,把米饭...

不能直接用生大米做锅巴，但可以把生大米煮熟后，再做锅巴，具体做法如下，首先准备材料：大米：200克、孜然粉：1小勺、椒盐：适量、糖：10克、生抽：1小勺。1、大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入适量的清水煮熟。2、...

大米锅巴的做法如下：1、大米淘洗干净。2、倒入电饭煲，加适量水煮米饭。3、盛出350克米饭。4、加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀。5、案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整。6、选择你喜欢的用模具或者水杯，...

取出，在加热过的米饭中加入干淀粉，搅拌均匀，揉成团，然后用擀面杖压成0.5cm厚的片，摊在微波盘中，再次放入微波炉中，以600瓦（或中火）火力加热4分钟。取出，将大片米饭锅巴切成菱形块或其他形状的小块。大火烧热锅...