--做法--❶鸡腿背部一刀剪到底，注意一定要是背部，就是把大块肉的朝下！❷轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开，实在拉不开的就用剪到剪一下，基本上直接用手就可以了！❸一般这样一个鸡腿去骨...

1.从鸡腿露出骨头的地方深入。2.沿着中间的那根骨头往下剪。3.再往下剪，记住一定要贴着那根骨头4.把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。5.把骨头根部的肉也拆下，6.沿着骨头把后面的肉也拆下7.慢慢的...

1、首先准备好一个鸡腿、小刀和剪刀。2、然后再用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处，由下而上剪开。5、用剪刀分离骨与肉。6、成功把鸡腿的骨头剔除即可了。

先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开，抽出小腿骨，然后再把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻，使大腿骨露出肉外，将大腿骨筋切断，右手用刀刮骨，左手用力拉出。5、鸡的骨骼全脱出后，将鸡皮翻转朝内，...

01.用厨房剪把鸡腿根部的皮肉和骨头相连的地方剪开来.02.把肉用手推着往鸡大腿方向翻.03.鸡大腿根部也是有皮肉和骨头相连的,同样把那些部位的皮肉剪离骨头即可取出一个完整的筒形鸡腿肉了.

1.顺着鸡腿骨用刀尖纵向划开鸡腿(图)。刀一定要锋利，尤其是刀尖。2.把鸡腿翻过来，用刀背将关节敲断(图)。3.左手翻起关节，右手用刀按住大腿骨的末端，左手使劲一撕，肉和骨头几乎能完全分开(图)。4.用刀将骨肉仍旧...

1、食材：大鸡腿3个、花生适量、干辣椒少许、花椒少许、酱油适量、盐适量、生粉适量、糖适量、醋适量、葱适量、白胡椒少许。2、从鸡腿露出骨头的地方深入。3、沿着中间的那根骨头往下剪。4、再往下剪，记住一定要贴着那根...

拆分鸡腿，先以菜刀沿着鸡腿内侧将鸡皮划开，注意不要划破鸡腿肉。内侧划开以后，将整只鸡翻过来，再用菜刀沿着刚才的刀口，顺着鸡背部切开。两边都切开以后，以一手握住鸡腿，另一手按住鸡身，轻轻把鸡腿掰开。鸡腿与鸡身...

1、鸡腿背部用剪刀自下而上一刀剪到底。一定是鸡腿背部，就是高起来的肉肉朝下。2、一刀煎开后，最底部绕着圈彻底剪开。两头有筋，打开一边就省事很多。3、把这头朝上竖起来，左手扶住骨头，右手一撸到底，鸡肉轻松就...

把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间的关节处会费力一些，耐心一点，慢慢切。然后整根骨头就顺利的剥离下来了，不仅食用方便，还保持了完整的外形。4看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。最后提醒一下鸡...