1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，再加人适量的食用碱，轻轻搅拌使其溶化；与此同时，烧一锅清水，等水煮沸后即倒入容器之中，盖上盖闷上4-5分钟。2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后，将剥好...

第一步：将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。第二步：将蚕豆取出沥干，之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。第三步：此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软化，用大拇指和食...

1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟。3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。希望能帮到你！望采纳！谢谢！

将干蚕豆放入盆里，加一点食用碱。倒入开水闷15分钟左右，蚕豆泡软后皮就很容易剥掉。然后把去皮的蚕豆用清水冲洗一二次，以去掉碱味。蚕豆营养丰富。据医学研究证实，蚕豆每100克含蛋白质28.2克，碳水化合物48.6克，脂肪...

把蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟，即可将蚕豆皮剥下。但其豆瓣要用水冲，以除去其碱味。

把蚕豆放入搪瓷器皿中，加入适量碱，然后倒入开水闷15分钟左右，即可泡软皮壳，剥皮就很方便，但其豆瓣要用水冲洗。蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生...

快速剥蚕豆（胡豆）仁用料蚕豆快速剥蚕豆（胡豆）仁的做法蚕豆放冰柜冷冻想吃的时候拿出来用冷水淘一下然后开始剥用指甲把蚕豆光滑的那一头掐破然后一挤豆仁就出来了，剥好一盘大概10分钟吧。

把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱，倒入开水闷上1刻钟,泡发后,容易把皮剥掉.但蚕豆瓣要用水冲洗,以去除碱味.

泡好的干蚕豆，从蚕豆发芽的嘴那里剥开了，很容易去皮。

准备材料，姬菇去除杂质，然后撕开成如图小朵。青椒去柄去籽切成丝。豆瓣可以用冷冻的蚕豆去壳或者新鲜的蚕豆剥皮。新鲜的口感会更好一些。全部材料都需要清洗干净沥干水分。这样下锅的话油不会飞溅出来。干净无水不粘锅中，...