1、水芹主要生长在一些湿地和沼泽地，这种野菜的病虫害比较少，可食用部位比较多，茎可以作为蔬菜吃。2、芥菜是野菜中非常常见的一种，用芥菜来包饺子，是再合适不过的了。3、马齿笕是农村里常见的野菜，它的叶片比较饱满，...

春天必吃的十大黄金野菜鱼腥草，鱼腥草味辛、性寒凉，归肺经，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等作用。马齿苋，马齿苋具有降血糖的作用，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢、保...

小竹笋。中国十大野菜有艾草，鸭儿芹，马兰，酸筒杆，鱼腥草，黄花菜，积雪草，小竹笋，捆仙绳，蕨菜。其中最贵的是小竹笋，价值21元一斤。

   鱼腥草，又名折耳根，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。其搓碎有鱼腥气，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。    龙葵...

1.小竹笋：野笋小炒肉这个相信农村娃都见过吧，也是最好吃的，春天下雨后就会冒出来，然后就去山上拔了。2.苦菜：凉拌苦菜相信大家都不陌生吧，一到春天就会冒出来，嫩嫩的，有一种苦涩的味道，清脆凉拌都不错。3....

五、蒸野菜蒸野菜也是用小吃到大了,各种各样,只要可以吃的野菜都吃过了,也是非常的好吃,像葛花、洋槐花、水芹菜、白蒿、榆钱等都可以来蒸蒸菜,洗干净晾干水分,拌上面粉和十三香,放锅里蒸几分钟,再拌上料汁真的是太好吃了。

不仅含有丰富的蛋白质和维生素，钙、磷等微量元素的含量也非常高。10、荠菜荠菜原来只是一种野菜，但因为味美可口而且营养丰富所以被广泛栽培，荠菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。

婆婆丁是十大野菜之一，婆婆丁的味道很是鲜美。用婆婆丁来炒菜吃，是一种很好的养生方式。婆婆丁菜虽然有些苦，但是正是因为如此，才会有很多的人喜欢它这一点，就是比较喜欢吃带有苦涩味道的口感。婆婆丁菜的功效也是非常...

薇菜含有丰富的蛋白质、维生素、铁类，是一种食用价值相当高的野菜。5.猕猴桃山峡地区不仅野生猕猴桃多，它人工种植的猕猴桃也很多。猕猴桃中含有多种维生素和矿物质，不管是鲜食还是酿成酒、做成罐头都很美味，尤其是秭归...

只有你想不到没有做不到，在那里芹菜叶地里的野菜以及豆角还有白菜等都能拌上白面做成蒸菜，蒸好以后配着蒜泥吃，滋味特别好。一、蚕蛹油炸蚕蛹也是河南十大怪菜之一，这种菜香酥可口，营养价值很高，而且含有丰富的优质蛋白...