1、首先把所有的食材准备好，做酸菜猪肉饺子馅的酸菜一般都是用大白菜做的酸菜，这种酸菜吃起来的口感更好。将酸菜先切成丝后切成丁，最后再剁成比绿豆稍微小一点的颗粒，这个酸菜馅剁的也不要太碎，太碎了没口感，把剁...

1、首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分。2、把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花、姜末放一起，用筷子搅拌均匀。3、肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟。4、拿准备好的饺子皮包好饺子。5、锅中加水，大火煮开，放入...

1准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。步骤step2准备拌馅儿：姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒...

调制酸菜猪肉水饺馅：把先前处理好的酸菜倒入打好的肉馅中，用筷子顺时针轻轻搅匀，酸菜水饺馅就调制完成了。酸菜猪肉水饺好吃小窍门酸菜很吃油，但不吃水，所以一定不要往肉馅中打太多的清水。如果肉馅的水分太多，酸菜馅就...

1、和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。2、酸菜用清水洗两次攥干。3、剁碎。葱、姜剁碎。4、将冻豆腐切成丁。5、粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。6、将煮熟的粉条过凉切碎。7、准备好的食材...

酸菜素馅饺子的做法：备用食材：酸菜1颗，粉条250克，大葱1根，生姜3片，八角1个，香叶3片，花椒粒少许，面粉300克，食盐少许；制作过程：第一步，面粉中加上少许食盐，先用开水烫一半面，搅拌成絮状，在分次少许加入凉水...

③将葱花，十三香，酱油，1克的白糖三克左右的盐，放入肉馅中酸菜馅的饺子，肉可以四分肥，六分瘦，因为酸菜吸油，这样包出的饺子鲜香关于盐是这样的，如果酱油放的多，盐就少放，或者不放，如果酱油少，可是适当...

1、肉馅放入盆中，分次加入半碗高汤（没有高汤可以加水），顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中。2、葱切成蓉，姜切成蓉备用。3、肉馅中放入盐，料酒，酱油，味素，调馅料顺着一个方向搅拌均匀。4、放入切好的葱，...

1、姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒粉1/3小勺，食用油三大勺，食盐一小勺，酱油一小勺。2、先把酸菜打开放在水中漂洗一下，用刀切成小块，放入绞肉机里面绞成碎末，捏取多余的水分，捏好的酸菜碎...

酸菜是一种比较常见的腌菜品类，主要食材就是白菜，这种腌制的食材非常受广大朋友的喜爱，无论是酸菜鱼还是酸菜炖冻豆腐。它的受众非常的广泛，当然用酸菜做出的料理还是有很多种的，今天就来讲一讲素酸菜饺子馅做法大全，让...