应该是真海参。海参体内一根根细线是白色的海参筋，营养价值是非常高的，海参筋是海参的神经系统又被成为“海龙丝”，从名字就可以看出海参筋的营养价值有多高了。

只要是可以食用的海参品种，不管个头大小，都是可以食用的。只是小个头的，往往生长年限短，还没长成，口感不如大个头的成年海参好，营养成分没有多大差别。

应该是品种应该是辽参

5、发泡海参时，用中火煮的时间仅供参考，海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。6、浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。其实，海参营养已经基本锁定，大小软硬...

有真有假。以下是判断好海参的方法：1.闻气味。闻一闻海参的气味，如果有股海鲜特有的鲜味，则说明该海参的质量较好，反之如果有股腐臭气味的话，则说明该海参的质量较差或者已经变质。2.刺根。还可以从刺根来鉴别野生海参...

1、大小不同，真海参个体大、肉质肥厚，质量好。假海参个体小、肉质薄的，质量差。2、盐味不同，真海参盐味是淡的。假海参则盐味较重的。3、真海参闻起来无异味，而假海参是有异味的。分布范围海参分布世界各海，...

因为海参生长环境与野生海参完全相同，因此品质可以媲美纯野生海参，这种海参在捕捞上来的时候都有各大和个小之分，但是价格是一样的，现在市面上一些真正有实力的牌子都只能是分开海域投苗来区分海参多少年。

干海参是大的好，大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。而小的干海参参龄一般也较小，营养积累则稍逊一筹。经常买海参的人都知道，海参有一个比较基础的计量单位，就是“头数”。头数一般来说是个...

必须不含油，否则很容易导致海参缩回，用小火慢慢煮，水开后，关火，将海参浸泡在热水中，水温与体温相近后，取出海参。3、最后将海参浸泡在干净的冷水中12小时，注意浸泡过的锅也应该是干净的，没有油。

对健康人来说是非常具有威胁性的。选购海参应该注意的几个要点：1、看海参的足在目前的市场上，海参存在两种，一种是野生的海参，一种是人工养殖的海参，正常的野生海参在足会比较大，并且非常的厚实，足也相对来说比较少...