盐水泡过再晒，然后再腌制。具体操作可参考以下步骤：1、清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。2、捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。3、盐和水按1:4的比例备好。4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。5、装橄榄的容...

1、新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗四、五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。2、根据橄榄的数量，准备一个广口玻璃瓶，洗净，晾干待用...

1、准备好新鲜的绿色橄榄。2、然后将青橄榄洗净，沥干水分，用刀逐一拍打，即可开裂。3、然后将一公斤橄榄和一汤匙盐的比例，腌半天，然后倒掉苦水。4、再加糖，两颗糖左右加一斤橄榄。5、最后，要摇一下腌制过的绿橄榄。

青橄榄还可以用盐腌制，在腌制时要把青橄榄提前洗净，晾干表面水分以后，放到一个干净的保鲜盒中，再放入适量食用盐，用干净了筷子把它们调匀，在盆子上口上盖上保鲜膜，放到阴凉通风的环境中腌制，五到七天以后就能腌制，取...

步骤一、准备新鲜的青橄榄。步骤二、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。步骤三、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。步骤四、加糖，一斤橄榄两两糖左右。步骤五、腌好的橄榄。

一、腌制青橄榄要选新鲜，圆润饱满，形态完整的青橄榄，这样有利于在腌制的时候，容易去除带有黑点的青橄榄，去除之后用清水把橄榄洗干净，然后将洗干净的橄榄沥干水分，沥干水分可以用干净的毛巾擦干，也可以在太阳底下晒干或者...

将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时。将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化。处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点。按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，...

步骤：1、橄榄泡下水洗净2、晾干3、锅里烧开水，倒入青橄榄煮一下4、不要煮太久了，自己看着时间，煮过头就变软橄榄了，变色后差不多就可以捞起来了，5、一个个放菜板上用厨房刀拍烂6、南姜一小块也拍碎7、...

腌制方法一1、青橄榄在腌制的时候可以使用蜂蜜来腌制，在腌制以前应该要把准备好了，新鲜清干懒用清水洗净，再把它表面的水分晾干，然后准备一把干净的小唇，把清白了，全部用锤子敲扁，准备一个干净的玻璃瓶，提前用高温...

1、橄榄传统制法有二种，一是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称“青橄榄”。2、把橄榄洗干净，用刀横着用力拍...