铁锅易生锈，而不锈钢锅美观耐用，因此很多人选择实用不锈钢锅。对此，大家要注意，不合格的不锈钢锅会存在安全隐患，不合格的不锈钢锅一般为铬超标，六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。缺...

1、铁锅好，区别在于铁锅是纯金属铁制作而成，不锈钢锅是合金制成。2、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收。铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶...

炒菜一般建议使用铁锅。因为铁锅的受热速度比较快，而且受热比较均匀，能够缩短烹饪食物的时间，所以使用起来还是比较方便的。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅...

各有优缺点，铁锅需注重日常养护，不锈钢锅则不需要，但是不锈钢炒锅用着用着会比较容易粘锅，铁锅越用则越好用；个人比较倾向于铁锅。炒锅是铁的好还是不锈钢的好3炒锅什么材质好之铁锅铁锅价不贵，还实用，是众多炒锅...

容易生锈，在用完以后需要清洗得当，并且需要及时擦干水分，存放在干燥的环境中，一般熬制中药不建议使用铁锅。不锈钢锅的优点：1、不锈钢锅的不易腐蚀，比较耐用，2、目前一般的品牌的不锈钢锅均为三层结构，受热均匀，能充分...

不锈钢炒锅和铁锅都比较好。不锈钢炒锅对温度变化敏感，对食物也更为适宜，耐久性也更好。不锈钢炒锅表面极为光滑，清洗起来非常便捷利索，而且不论是事先摆放什么食材或食物，也不需要进行清洗处理，更方便。铁锅耐热性高，方...

第二，精铁锅可以达到更高的温度。由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，精铁锅更好清理。精铁锅的档次高，表面光滑，清洁工作好做。当然，不管是精铁锅还是铸铁锅，其实都是有各自的优缺点，应该根...

但如果在天然气灶上使用相对来说是比较浪费天然气的，因为不锈钢锅的导热性能不是很好。铁锅是我们出现比较久的一种材质的锅，都说铁锅可以补铁，其实准确的说应该是生锈的铁锅才可以补一点点铁。但是有时生锈的铁锅影响菜肴...

它由生铁制成，不含其他化学物质。它的导热性很好，而且非常耐用。当我们使用铁锅烹饪食物时，可以在一定程度上预防缺铁性贫血。铁锅更适合做饭。4。但铁锅容易生锈，重量大，表面粗糙，不易清洗。如果我们不小心吸收了铁锈，...

如果你家庭中有贫血的患者,更以使用铁锅为宜中国传统的铁锅是目前也是很安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成,一般不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题。不锈钢材料制成的锅十分的美观,而且还很耐用。但如果是不合格的...