如果没有柠檬，可以尝试以下几种方法去除猪肝的膻味：1.泡水法：将猪肝切成薄片或小块，放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净。2.盐水法：将猪肝切片或小块，放入盐水中浸泡1小时，然后用清水冲洗干净。3....

去腥的食材很多，除了白醋和柠檬以外还有小茴香，黑白胡椒，豆蔻，料酒。炖羊肉时放点山楂、白萝卜去腥效果更好。

柠檬汁是一种有酸味的物质，可以去除鱼腥味，如果没有柠檬汁也可用食醋代替柠檬汁，去除腥味。

1料酒酒精对腥味有一定的溶解和挥发作用，除腥解腻的一种比较好的物质，可以用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在处理肉类的时候，需要将肉类清洗干净，用料酒和姜将肉类腌制半小时，料酒里面含有的物质能有效的去除腥味...

5淘米水最后还可以用淘米水去腥，将带有腥味的食物，放进淘米水中搓洗、浸泡，再用清水冲洗干净，可以起到去腥作用，其次淘米水中含有大量的蛋白子、维生素以及纤维素成分，适量食用对人体的健康具有一定好处。6...

是可以的，用醋的话建议选用白醋，只需1～2滴即可代理。

制作蛋糕时没有柠檬汁，我们常常使用白醋代替柠檬汁，有着较好的去腥效果，但还是建议柠檬汁，因为使用白醋可能会稍稍改变蛋糕的颜色。我们在制作蛋糕时加入柠檬汁，既不会蛋糕的颜色和口味，还有着中和浓郁鸡蛋腥味的作用。除...

1、不放柠檬汁；2、加入橘子汁或者橙子汁；3、加入食用醋。制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够...

用橙子，把橙肉和橙皮分别挤出汁，混在一起，就可当柠檬汁用，类似的还有橘子

料酒，姜和醋都行，但是醋有醋酸，会影响口感