手抓饼里面不单是猪油的呢。一般会添加猪油、植物油、还有起酥油。这样才能达到美味酥脆的效果。如果网上购买建议选择卖的比较好的，或者是工厂店类型的，这样品质会更有保障。推荐几个：粮全其美、知味、乐麦享、东北大妈、...

没有黄油，是起酥油，食品添加剂店有卖的，不贵

不含起酥油的手抓饼品牌有：思念、俏侬、粮全其美、安井Anjoy、乐麦点等。1.思念思念品牌成立于1997年，中国500最具有价值品牌，隶属于郑州思念食品有限公司，是国内较大的速冻食品生产企业之一，全国农业产业化优秀重点龙...

手抓饼需要使用起酥油（也称为猪油），这种油质地较硬，易于制作出松软脆皮的手抓饼。至于哪个牌子的猪油起酥油好吃，可能因人而异，取决于个人口味偏好和习惯。市面上有很多品牌的猪油起酥油可以选择，比如Sanquan三全、嘉顿...

手抓饼与葱油饼的制作材料和做法相似，因为含有起酥油，都不容易糊，烙饼时多移动，多翻面，就不容易糊了。手抓饼与葱油饼差异在于抓饼的饼皮有被手或工具抓出膨松的口感，并且可加蛋或芝士做为内馅与佐料食用。手抓...

动植物成分的起酥油和氢化起酥油有本质的不同，无论是全氢化起酥油还是部分氢化起酥油都含有反式脂肪酸，动植物起酥油不含反式脂肪酸，中秋佳节将至，不少精致的中式酥点成为送礼佳品，有朋友想学做酥点，亲手制作一份心意...

一方面来说，手抓饼之所以会有“酥”的口感，是因为和面时加入了起酥油。这是一种氢化植物油，很可能含有反式脂肪酸。而懂点健康知识人都知道，我们要尽量减少反式脂肪酸的摄入，一旦摄入过多，就会大大增加患上心脑血管...

起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。这就是，营养专家建议少吃手抓饼的原因。公道讲，山东煎饼在所有饼的类型中，最为健康的一种，山东煎饼是用五谷杂粮制作的，适合...

一方面，手抓饼之所以会有“酥”的口感，是因为面团中添加了起酥油。这是一种氢化植物油，可能含有反式脂肪酸。只要懂点健康知识的人都知道，人们需要尽量减少反式脂肪酸的摄入量。因为这种脂肪酸人体一旦摄入过多，就会大大...

做手抓饼的话，要用起酥油，有油才会有层次的感觉，所以油就很多的。希望可以帮到您了。