泥鳅粥的做法步骤33.大米加水煲成白粥底。泥鳅粥的做法步骤44.把泥鳅，姜丝放入粥底里用慢火滚15分钟。泥鳅粥的做法步骤55.滚好后放盐调味，再加入米酒，胡椒粉调匀。泥鳅粥的做法步骤66.关火，洒上葱花即可。

做法：1、葱切段、姜拍松；泥鳅静养几天后洗净；2、锅内放入冷水，开小火，将豆腐放在锅中间，把泥鳅放在周围，待锅中的水慢慢加热，泥鳅就会往豆腐里钻；3、在泥鳅全部钻进豆腐后，将豆腐取出，放在汤碗中，灌上高汤，...

1、准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的）2、泡姜切丝，大蒜切成大颗粒。3、泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液，洗净沥干水分。4、油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。5、加入泡椒、泡姜、大蒜...

做法：1.将泥鳅用热水洗去外表粘液，剖腹去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。2.取锅放入适量清水、泥鳅，加入料酒、姜末、葱末、精盐，煮至熟烂，捞出鳅鱼，拆下鱼肉，鱼汤待用。3.取锅放入清水、粳米，煮沸后加入鳅鱼汤...

1、买泥鳅的时候可以让市场的师傅帮忙将泥鳅处理干净，将泥鳅下油锅煎好备用。2、将大米洗净，倒入锅中，加水煲成白粥底。3、把煎好的泥鳅和姜丝放入粥底里用小火慢滚15分钟。4、泥鳅粥滚好后放盐调味，再加入米酒，...

泥鳅粥的做法：1.将泥鳅宰杀，去内脏，加葱末、姜末、料酒、盐、火腿（切末）末，同入蒸锅蒸至熟烂，拣去鱼骨、鱼刺和鱼头。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后沥干水分，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后...

用料泥鳅2条大米30克荞麦25克做法步骤1、泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。2、锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火...

1、用料：泥鳅250克，大米1杯，生姜5片，香菜1根，葱1根，料酒1勺，盐3克，菜油10克，白胡椒粉2克，生抽1勺。2、先用高压锅煮粥，大火煮10分钟关火，放旁边备用。准备半斤泥鳅（最好在家里用水养一到两天吐出脏...

泥鳅购买时请店家代为宰杀，洗净后控干水分。麦米、麦芽和干山楂分别洗净备用。猪腱肉洗净切成5cm见方的块。中火加热炒锅中的油至6成热，放入泥鳅将两面都煎至金黄色取出控油备用。大火烧开煮锅中的水，放入猪腱肉汆烫出血...

生滚泥鳅粥做法1、将大米淘洗干净，用精盐稍腌，放入锅中，加入适量清水烧沸，再放入花生仁同煮。2、将泥鳅剪去背刺及鳍，出去内脏，洗净，沥干，用少许生油，精盐，酱油，白糖拌匀待用。3、待粥将熟时，加入拌好的...