步骤一，首先，我们会准备好上述所有食材，然后将准备好的青椒洗净，去籽去蒂后，切成薄片备用。再将准备好的香菜和芹菜洗净，切成小段备用。接下来我们把准备好的胡萝卜削皮，洗净，切成块，放入碗中备用。步骤二，我们把...

1、卤螃蟹需要提前准备的材料有：螃蟹4个、糟卤汁150克、高度白酒40克、花雕酒150克、冰糖30克、八角2个、桂皮1段、香叶4片、花椒3克、干辣椒6个、盐适量、美极鲜味汁20克、薄盐生抽30克、姜1段、葱1棵、蒜瓣2个、...

1、准备一只活的肓蟹，用刷子刷洗干净，沥干。锅里水开，放下姜，八角，桂皮，葱放5调羹盐，煮开2分钟，放些高度酒，成盐卤水。2、把盐卤水倒入大碗，让其冷却。取一大容器，放入肓蟹，倒入盐卤水，盐卤水要淹过肓...

1、准备食材：河蟹（一两左右）6只，纯净水1L，卤料、盐、辣椒、香菜、葱、姜若干。2、首先把活着的河蟹洗干净，再放在水里泡2-3个小时，让它把嘴里的泥沙吐干净。3、然后熬制卤料，加入纯净水，（自来水不可以）...

材料步骤备好调味品。辣椒，葱，姜，蒜，大蒜洗净切好备用。海蟹用刷子洗净。如图分解成小块。卤汁取一碗备用。热锅热油爆香姜蒜。放其它香料再放螃蟹。翻炒，放卤汁，盐，生抽，料酒。烧至汤汁渐少时放葱蒜叶即可。...

卤螃蟹的做法步骤步骤1首先烧一大锅开水，水里放盐和料酒还有姜片，水开后放洗好的螃蟹进去煮一分钟左右去腥去泡沫步骤2热锅倒油烧开（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生姜，爆出香味后放蒜子，再放螃蟹进去翻...

1、准备材料：白蟹900克、细食用盐3勺、白酒1勺、醋适量、生姜适量、蒜适量。2、螃蟹洗净沥干水份。3、打开螃蟹的蟹脐，清理杂质和脏东西。4、顺着蟹脐扒开螃蟹壳。5、把螃蟹的腮去除洗净。6、螃蟹的蟹膏可以和螃蟹一起...

1、按位取出卤好的大闸蟹冲净表面卤料待2、净锅炙透，待锅底颜色微红时，在其四周均匀摆上螃蟹（每锅最多只能炕4只），炕1分钟左右至锅底颜色通红（炕制途中要给螃蟹翻个面，确保两面受热均匀），蟹壳底部开始出现一块...

姜(一块)蒜(一头)麻椒(克)八角茴香(一个)朝天椒(二根)食盐(500克)米酒(少量)生姜水(10克)鸡精(20克)作法1、纯正盘锦水稻田螃蟹三斤清理干净。2、提前准备：葱姜蒜麻椒八角茴香朝天椒.3、大...

想要吃生卤螃蟹的人就可以了解清楚正确的方式方法，这样才能把螃蟹做得更加好吃。『生卤螃蟹的正确做法』生卤螃蟹的正确做法文章图片卤河蟹的做法卤河蟹其实做法很简单，但是味道跟我们平时吃的蒸煮感觉都不一样哦。周末...