五香萝卜干腌制使用材料:萝卜一根,盐少许,五香粉若干做法如下：1.萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层.2.萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右.3....

五香萝卜干的做法教程：1.将小萝卜表皮受伤或是脏的部分刮掉，去掉蒂头和过长的根须，连皮洗净沥干。若是用大萝卜，则切成2cm的粗条。2.往萝卜里拌入盐，揉匀后腌制2-3小时。3.腌好的萝卜平摊在通风处晾晒1-2...

1.原料处理:将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块。2，干燥:选择向阳通风处搭架,上铺以芦帘。棚内搭多层次架子以扩大有效干燥面积。萝卜片平摊于上面,每天上下翻动1~2次,待萝...

1、将大青萝卜切成铅笔粗细的条，晾晒至5成干。2、清水洗净，浸泡至7成湿。3、控干多余水分后，撒上适量的食盐、味精、白糖、酱油、老抽、辣椒油（可不放）、五香粉。翻拌均匀。4、再加入适量的熟油和糯米粉，再来上点...

五香粉是腌制五香萝卜干必备的调味料，没有它就不是五香萝卜干了。5、晾晒好的萝卜条放在大盆里，放入红尖椒、花椒粉、五香粉和盐（放盐之前先尝尝咸淡，如果咸味不够就再加点盐，如果咸味适中就不需要加盐了），用手反复...

晒制入缸腌后第三天，把萝卜捞出，在阳光下暴晒3～5天。晒时要勤翻，并注意防止雨淋和灰尘污染。一般晒至六七成干。3、拌料装坛先将按上述比例配备的花椒粉、小茴香、甘草、桂皮和丁香混合拌制成五香粉，再将晒制好...

做法步骤：1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条；晾晒个一两天，至水分基本收干；在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。2、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀；把搓好的萝卜干...

2、将萝卜切成粗条，晾晒至干，备用。3、往晒好的萝卜干上撒上适量的五香粉和芝麻粉，并像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，使它们的味道充分融合，这样，五香萝卜干就做好了。五香萝卜干的腌制窍门五香萝卜干的腌制...

五香萝卜干的腌制食料:萝卜、盐适量、五香粉适量。做法:第一步、萝卜洗干净沥干水份，表皮不用去掉，切成一寸长左右的细条，平铺在通风的地方，晾晒三天左右。第二步、将半干的萝卜条，撒上盐和干五香粉适量，用手使劲地...

五香萝卜干腌制的步骤1.将萝卜洗净，去须，去掉坑坑洼洼的地方。2.然后将白萝卜切成1cm的长条。3.将切好的白萝卜长条放入容器中，加入适量的盐来腌制5小时4.腌制5小时后，将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来，...