1、五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜,外加食盐、五香粉等调料研制而成。2、先将萝卜清洗干净，并切成一条条细长的萝卜丝。3、准备好一个干净的坛子，往里面放--层萝卜丝，再铺一层食盐,如此反复。4、每天将坛子倒...

减少空隙,每片萝卜片上均要撒盐,以保证产品的脆性。缸满后铺以竹帘并加压50~75公斤的大石块腌制。次日天晴即可日晒,如遇阴雨则须翻入另一空缸内。

五香萝卜干的腌制食料:萝卜、盐适量、五香粉适量。做法:第一步、萝卜洗干净沥干水份，表皮不用去掉，切成一寸长左右的细条，平铺在通风的地方，晾晒三天左右。第二步、将半干的萝卜条，撒上盐和干五香粉适量，用手使劲地搓...

五香萝卜干腌制使用材料:萝卜一根,盐少许,五香粉若干做法如下：1.萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层.2.萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右.3....

五香萝卜干的做法教程：1.将小萝卜表皮受伤或是脏的部分刮掉，去掉蒂头和过长的根须，连皮洗净沥干。若是用大萝卜，则切成2cm的粗条。2.往萝卜里拌入盐，揉匀后腌制2-3小时。3.腌好的萝卜平摊在通风处晾晒1-2...

一般晒至六七成干。3、拌料装坛先将按上述比例配备的花椒粉、小茴香、甘草、桂皮和丁香混合拌制成五香粉，再将晒制好的萝卜干拌上五香粉，即装坛封存。4、白萝卜必须要腌制到位，确保白萝卜没有一点水分，看白萝卜变捻...

在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。3、做法三材料：萝卜一根、盐少许、五香粉若干。萝卜洗干净沥干，表皮不用...

五香萝卜干的腌制方法萝卜干的做法大全做法二：青萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条），用适量的盐腌制半天至一天，摊在太阳下晾晒至干。烹饪技巧1、萝卜干有咸味的，有原味的，步骤2省略晒出的就是原味萝卜干。...

用料青萝卜几个盐、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒面适量腌五香萝卜干的做法白萝卜洗净切成小手指头粗的条。请点击输入图片描述阳台上晒太阳，晒一天时翻动翻动，晚上收起，白天再晒。（没有好太阳...

2、放在太阳下晾晒一天；3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软；4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月；5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。五香萝卜干≮美食原料≯白萝卜10000克，粗盐1000...