首先用烤箱烤面包温度不是很好控制，再者揉面发酵过程中有好多不确定的因素对于非专业者不是很好把握，也就造成面包制作不太成功也就不足为奇了。所以建议你还是用面包机机吧，现在的面包机一般都是傻瓜型设计，非常适合家庭...

将烤箱调到一定温度，然后设定时间就可以了。在第一次发酵时，将温度调整到28度（如果没有温度计，调到30度左右就可以了）；而在第二次发酵时，需调整到38度。注意，这里的温度很重要，温度太高了，酵母会被烫死；而如果...

第一，初学怎样用烤箱做面包呢?面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进...

第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。最后，面包出炉。大家看上面的步骤会发现，前面这些步骤都是一样的，唯一决定了面包好不好吃的关键，其实是你的烤制步骤和烤箱温度等。作为一个烤面包爱好者，在这里给...

撒一点黑芝麻。不喜欢吃芝麻的忽略此步。7、放入烤箱，上下火150度，烤20分钟左右，出来面包的香味之后，再烤5分钟左右就可以，最后5分钟可以把下火调小一点，避免糊底，如果面包没上色，可以把上火调到170度左右。

1、所需材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。5、按照需要把...

后来我还在网上查了一下怎么用没有温度的烤箱烤东西，说也是用3到4分钟的方法打开，然后打开透气的，所以一遍又一遍，所以我也算了很多过去烤成品的结果。但经验法则是，烤米饭、吐司、比萨饼、蛋挞、松饼和茄子、土豆等...

1，首先烘烤一种产品，根据经验判断出该烤箱的大致温度。2，烘烤饼干时，如果上火大，可以盖一些油纸，高温布等防止直接烘烤饼干，下火大，可以加垫烤盘等办法降低下火。3，烤蛋糕的话恒温是很难操作的。因为蛋糕的烘烤，...

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。3、用擀面杖弄成长形，...

4、拿出发酵好的面团，然后做出自己想要的形状。5、烤箱预热至60度，放入面包。如果觉得面包的发酵不完全，可以通过烤箱的温度协助一下二度发酵。过十分钟后，上调到200度。预计烤15分钟。6、面包的颜色偏淡，可以用刷子刷...