鸡蛋1只炸鱼鳞的做法鱼鳞洗干净，放盐，酱油，醋，鸡精，十三香腌一会（我腌了一下午）鱼鳞裹一层鸡蛋液，再裹一层干粉，我的鱼鳞比较大，我是一片一片裹的，不然全部粘在一起会炸不透接着放到油锅炸制金黄即...

1、干净的鱼鳞。2、面粉。3、用水和一下，把鱼鳞裹上面粉。4、锅内放油烧热，放入鱼鳞。5、炸至金黄。6、起锅，撒上孜然、胡椒粉。

酥脆炸鱼鳞的做法步骤1首先鱼鳞充分冲洗干净，可以加点料酒和盐搓洗，去腥。沥干水份放入盆中加面粉两大勺、鸡蛋一个，盐、五香粉、胡椒粉适量，生抽或者耗油少许。2先用筷子拌匀，然后戴上手套用手充分拌匀，让每片鱼鳞...

1、这条鲤鱼有七斤重，鳞片完整，颜色金黄。2、用刮鳞刀挂下鱼鳞。3、取适量鱼鳞流水洗净，我用了一半的鱼鳞就够一盘了。4、洗净后沥水。5、加入少许料酒。6、加入一勺盐，腌制十分钟。7、炸制之前放入玉米淀粉。8、...

1、鱼鳞一定要多洗几次,加白醋和盐,作用是把鱼鳞的黏液去。2、把鱼鳞都粘上面粉,一定要粘均匀,使鱼鳞一似片一片的,不能让鱼鳞粘成一块。3、如果量少，或者掌握不好火候的话，就小火慢慢炸好了。4、可以加点新鲜...

主料草鱼鱼鳞100克辅料淀粉50克料酒盐适量鸡精胡椒粉适量步骤1.准备食才2.做法;1.鱼鳞洗净,放清水,加料酒,加盐浸泡10分钟.2.用水冲净,沥干水份,放淀粉,鸡精,搅拌均匀.

1、用料：草鱼的鱼鳞100g左右、盐适量、料酒少许、淀粉适量、花椒面适量、白糖少许。2、做法：（1）准备材料。草鱼要大一点的，尽量大点。（2）草鱼的鱼鳞用清水洗净（这个过程是很麻烦的过程，要多洗几次，在用盐、料酒...

1、酥脆炸鱼鳞:将鱼鳞用盐、胡椒粉等调味,涂上少量蛋液,放入锅中煎至两面金黄即可。这种做法可以让鱼鳞变得酥脆可口,口感更好。2、鱼鳞冻:把洗干净的鱼鳞放在水里一直煮,直到鱼鳞的营养全部被煮在水里,然后捞出鱼鳞残渣,剩下的汤...

正宗油炸鱼鳞做法如下：主料：草鱼的鱼鳞100g左右。辅料：盐、料酒、淀粉、花椒、面、白糖、玉米油适量。具体步骤：1、草鱼的鱼鳞用清水洗净，要多洗几次，用盐、料酒去腥。2、用厨房纸吸干鱼鳞上的水，备用。3、用一个...

1.鱼鳞，清洗干净。2.打入蛋黄。（我做鱼片剩了半个蛋黄就扔进去了）3.加入淀粉。（面粉也中）4.加入盐、鸡精搅拌均匀。5.锅内倒油，烧热，将搅拌好的鱼鳞倒入，用筷子快速划散。6.炸至金黄色，捞出控油。小贴士1...