如题，我想知道:天津的炸酱面怎么做?

做法1.热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟2.把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水3.煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可4.面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可...

做炸酱可以将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。当然你也可以用素菜做浇头，感觉营养和味道一点都不输放了肉的。酱做好了面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可...

如题，我想知道:天津炸酱面最正宗的做法天津炸酱面怎么做好吃

天津炸酱面步骤1把油烧热，倒入葱段、姜末、蒜末炒熟到可以闻到香味步骤2炒香了葱姜蒜，就可以加入肉馅，8成熟的时候加入香菇丁翻炒步骤3放点料酒去肉馅的腥味（这里的肉很腥），再加点生抽和老抽；（但不要加...

天津传统肉丁炸酱面炸酱关键做法如下：食材：猪肉400克、黄豆酱3勺、甜面酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖2颗。1、碗内加入3勺黄豆酱，2勺甜面酱，2勺生抽冲袭陆，1勺老抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用。2、猪肉切丁...

炸酱面是全家人的心头爱，每次我们四口人能吃足足三斤的面条。今天我们就来聊聊在家如何做出美味的炸酱面呢。一，炸酱。1，肥瘦相间的五花肉切成小细条或者肉丁，可以放冰箱冷冻半小时，拿出来会更容易切。2，平底锅放一勺...

1）毛豆去壳洗净，锅中加盐和油放入毛豆焯熟捞出做菜码。2）菠菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。3）鸡蛋打散放入少许油锅中摊成蛋皮，切成蛋皮丝。4）面筋切成丝放油锅中炸脆。5）加适量水、白糖和醋烧至浓稠。6）...

如题，我想知道:炸酱面配方

天津炸酱面的做法把油烧热，倒入葱段、姜末、蒜末炒熟到可以闻到香味；炒香了葱姜蒜，就可以加入肉馅，8成熟的时候加入香菇丁翻炒；放点料酒去肉馅的腥味（这里的肉很腥），再加点生抽和老抽；（但不要加太多，因为酱...