牛肉白菜饺子馅的做法：1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水。2、准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可。3、葱姜切成...

做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用去水了。3、把牛肉剁成肉泥，也...

步骤一、牛肉加入葱姜末，盐，酱油，香油拌匀，然后分次加入调料水，顺时针搅打上劲。步骤二、大白菜洗净剁碎，加入少许盐腌一会。步骤三、白菜攥出汤汁放入拌好牛肉馅中。步骤四、拌均匀。步骤五、面粉用温水和成面团，盖...

牛肉白菜饺子的做法1、面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。2、面团静置期间，开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝...

1.牛肉剁成肉馅。2.葱姜切成末。3.与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。4.白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。5.搅拌均匀。6.面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团。...

〖做法〗把牛肉剁成馅。牛肉有比较大的膻味，(如果不喜欢这味儿，可以加点花椒水，花椒水去牛肉膻味的效果不错)。加适量的姜末、蒜末、料酒、生抽、盐，搅拌均匀。牛肉馅搅上劲之后，放一旁备用。2，小白菜清干净，控干...

步骤：1、面粉加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟。2、大白菜剁碎挤干水分没加入适量食用油拌匀，防止出水。3、牛肉馅加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒，顺着一个方向搅拌上劲儿。4、加入葱花，姜末...

材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。做法：1.将所有的材料全部准备好。2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜...

1、将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水2、准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可3、葱姜切成末，量的话视个人口味来...

01牛肉500克用温水冲洗干净先切成小块后再剁成肉泥，放入容器中加入花生油、香油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香用筷子顺着一个方向搅拌上劲，为了使包出的饺子鲜嫩多汁搅拌的时候可以打入适量的清水。02取适量的...