用到的原料和工序不一样。虾酱主要是用鲜虾和食盐来做成的，将鲜虾搅拌成泥，然后加盐腌制，密封发酵就可以了。虾油是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液。虾制品做法很多，比如海苔脆皮虾...

产生方式不同。根据查询相关信息显示，虾油是生产虾制品时浸出来的卤汁，经发酵后制成，虾酱是小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾油和虾酱都是调制品，味道为咸口。

酱是韩国、中国沿海地区、以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道...

虾酱和卤虾酱的区别如下。1、虾酱是发好后看上去有点红，是用新鲜的虾头脑加工的。2、卤虾酱是用卤水里长成的末货(一种很小的小虾)加盐做成的.

1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油...

取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出虾酱，风干12～24小时即可包装销售。制作虾酱（卤虾）时表面会伴生一层精华汁液，叫做卤虾油，也叫虾油。虾油也是凉拌菜和吃火锅必不可少的调味料，味道鲜美悠长。

应该是鲜虾酱是粉粉的;咸虾酱是发好后看上去有点红.鲜虾酱就是用新鲜的虾头脑加工的;咸虾酱就是把加工好的虾酱按比例放盐封口一段时间就成咸虾酱了.卤虾酱是用卤水里长成的末货(一种很小的小虾)加盐做成的.

虾怪酱和虾酱的区别如下。虾酱是中国沿海地区、以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。虾怪酱是做法步骤把虾头上的...

1、意思不一虾酱：是指成熟的虾，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾仔酱：是指小虾，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾籽酱：是指虾在快产小虾的时候取其籽，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。2、味道不...

区别是生腌虾是用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制而成的食品，而虾酱其实就是一种调味品，在我国的沿海地区，特别是在以及东南亚，都是非常盛行的，主要就是用小虾子，加入一些盐经过腌制发酵后的一种酱，也有一些地方...