只要是健康的小麦发芽以后还是可以食用的，不过小麦在发芽以后，其中所含有的营养成分会降低很多，食用起来对身体没有不好的影响，还是可以食用的。如果小麦在发芽的过程中，已经发生了霉变，说明小麦已经腐烂变质，尽量不要食用。

如果麦子没有变质，发芽后仍然可以食用。但如果发芽的麦子出现发霉、发烂等情况，就属于变质，不建议食用。发芽小麦的口感会有所变化，面粉发粘逗芹，馒头、面条等食品口感可能较差。然而，即使口感差，发芽小麦还可以用作饲料...

一般情况下，小麦在发芽之后，能够继续食用，但如果是在发芽过程中，发生了霉变或腐烂，则不宜继续食用。小麦在发芽的过程中，会消耗掉部分养分，因此其营养价值会有所下降。发芽的小麦应该经过充分清洗和消毒，以去除表面的细...

如蛋白质、碳水化合物、维生素等，降低小麦的营养价值，这也使得发芽小麦不适合长期食用。因此，我们建议大家避免食用小麦发芽，尤其是长时间食用。如果需要食用小麦，最好选择经过加工处理的成熟小麦制品，以保证健康饮食。

煮熟等处理，以确保食品的卫生安全。总的来说，麦子长芽之后是可以吃的，而且其营养价值和药用价值都比麦子更加突出。不过，在选择和处理食品时需要注意卫生安全，才能充分享受到麦子长芽带来的美味和健康。

麦子作为一种重要的粮食作物，在人类的日常饮食中扮演着重要的角色。而一些人会好奇地问，生芽的麦子能吃吗?实际上，答案是肯定的。第一，生芽的麦子含有更多的营养成分。经过发芽处理，麦子内部的淀粉质会被降解成糖类、酸...

小麦发芽能吃。1、小麦发芽后还能吃，晒干，然后磨成面粉就可以了。

对于普通人来说，每天吃一些发芽的小麦可以促进身体健康，特别是对于天气炎热的夏季，因为发芽的小麦酸性明显低于其他小麦，可以帮助身体排毒，消除疲劳。而且，发芽的小麦还是一种非常好的饱腹食品，可以帮助控制饮食，达到减肥的...

如果收回来的小麦没有变质，也就是出现发霉，发烂的情况那么发芽后是可以吃的，因为麦子发芽并不会产生有毒成分，不会对身体造成明显的伤害。如果收回来的小麦已经发生变质，甚至出现很明显的发霉的情况，不建议人去食用，...

3、味道变化麦发芽后，其中的淀粉会被分解成糖类，而这些糖类又会被微生物发酵，产生一些有害物质，比如乙醇和酸等，味道也会发生变化，通常变得更加苦涩和甜腥，不太适合人们食用。小麦的种植方法小麦是长日照植物，它...