1鸡肉清水泡一会，冲洗干净。2沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。3锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。4大葱切段，姜切片，辣椒掰断，喜欢辣可切碎。5另取不粘锅，放入一勺油，放...

1、土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。（4...

(1)食材:鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、酱油、糖;(2)把鸡肉洗净，用汤煮一半。另一半切段焯水。把土豆削皮，切成片;(3)热锅，加油，放入土豆，小火煎至两面都变成棕色，捞出;(4)加入姜、蒜炒香。用...

1、把三黄鸡去内脏，细毛清理干净，洗净。2、水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。3、鸡用清水再一次的冲洗干净，全身抹上盐。4、鸡的肚子里都要抹上盐，每个地方都不能漏。5、抹上盐的鸡吊挂在通风处...

腌制的咸鸡怎么烧好吃?1咸鸡烧法主料：咸鸡，面粉辅料：小金针菇、咸鸡、青菜、南瓜汁、高汤做法：1、糯米粉、生粉、高筋面粉按1：1：1的比例混合；2、加入适量水搅拌均匀后用手揉搓面团；3、上劲后的面团...

1.咸鸡切小块后，焯水沥干备用2.锅内放油，大火烧热3.放入咸鸡爆炒4.炒至表面呈金黄色5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟7.收汁后，即可出锅烹饪小...

1、咸鸡斩成块，蒜瓣、生姜分别去皮拍扁。2、包心芥菜掰开洗净，浸泡一两遍捞起，切小块。3、热锅倒油，下蒜瓣和姜片、倒入咸鸡块，大火煸炒出香味。4、倒入包心芥菜，翻炒均匀、炒至芥菜微软，色泽油亮碧绿，调入蚝油...

【回答原创】很高兴回答这道问题,腌鸡怎么炒好吃的,首先要把鸡肉腌制的比较滑嫩,而且要没有腥味,这样炒出来的腌鸡肯定会比较好吃的,下面我就分享腌鸡比较好吃的做法吧!做法材料:鸡半只,新鲜香菇、生姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、酱油...

1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开3、开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用4、葱、蒜切末5、红尖椒、青尖椒切成象眼片6、准备麻椒、干辣椒切段7、...

1、将用盐腌过的鸡剁块，用水泡半个小时。2、香菇洗净切成十字块。3、锅烧热放油，然后放入葱姜蒜煸炒。4、倒入鸡块和鸡杂。5、大火翻炒十分钟，倒入香菇。6、加半碗水，加入盐，生抽，料酒，胡椒等调料，盖上锅盖...