黑蒜是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里发酵后制成的。所需材料有：大蒜1500克，黑蒜机一台，步骤如下：1、挑选新鲜完好、没腐烂的瓣蒜。2、把多余的根茎剪掉，外皮有脏的地方可以稍微剥掉最外面薄薄一层。但要保证整...

一、黑蒜的制作方法：1、挑选干净的大蒜，大致清理干净即可，或者拿把牙刷清洁细节，最后再将泥土与老皮较多的外层轻轻剥除、上端蒂头剪掉;2、为了避免发霉，大蒜不能用水清洗，建议挑选未沾染太多泥沙的大蒜，或者拿把牙刷清...

制作方法，用料发酵黑蒜（独头蒜）5升电饭锅（3~4斤独头蒜）发酵黑蒜的做法选蒜，（独头大蒜，多瓣大蒜）应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞...

2、将挑选好的蒜头整齐地放入蒜头支架内。采用大蒜和独子蒜混装的方法能充分利用支架的空间；先将大的蒜头装满蒜头支架，再将小的独子蒜逐个塞进空隙处，总之见缝插针就对了。3、将装满蒜头的蒜头支架放入黑蒜锅里，然后盖好...

发酵黑蒜的做法：1、使用这款旧式电饭锅，由于电饭锅太久没有使用了，导致煲饭、煲粥、煲汤的功能都坏了，唯独保温正常，刚好做黑蒜只需要这个功能，自从做黑蒜一直都用它，变为我的御用黑蒜锅了。2、选蒜，（建议选用独头...

黑蒜的制作方法：用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。有人在家庭制作，方法如下：清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。另一种做法：1，把整个未去皮的大蒜...

打开铝箔纸蒸发水分，使其变干。完成的黑蒜可以长时间存放在冷藏室中。6、如果天气如预期的那样，大约14天内完成，但是如果14天之后你的黑蒜仍然很潮湿，你可以在阳光下晒几个小时，或打开风扇，使其干燥。

两种制作黑蒜的方法(一)1：首先选取鲜蒜：选取优质的没有剥皮，新鲜，完整，没有损坏的大蒜。然后在把大蒜洗刷干净。提示：如果是大蒜里面有一个是坏的，那么咱们这一锅就白做了。2：泡蒜：让大蒜吸收水分半个小时，放到...

黑蒜的制作方法1、选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜并洗干净。2、把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。3、电饭锅底放一个大小合适的蒸架，将晾干的蒜放到电饭锅里，保持锅...

黑蒜的制作方法：用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。有人在家自己制作，方法如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。另一种做法：1，把整个未去皮的...