1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆...

准备适量的鸡蛋和牡蛎干,最好也加一些韭菜;牡蛎干先用开水泡开,将鸡蛋打开,与牡蛎干放在一起,加入切好的韭菜,加入调料,拌匀;然后在锅里下素油,等油好了,将这些混合物用勺子慢慢倒进油锅内,然后稍微煎一下,翻一翻,熟了就可以吃...

三、做法步骤1、生蚝外壳刷洗干净。2、用刀背砸出一个小口。3、用刀子从开口出用力撬开。4、蚝肉用清水冲净泥沙。5、大蒜去皮剁成蒜茸。6、锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

1、牡蛎用刷子刷干净外壳，洗净牡蛎肉，摆放于盘中。2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。3、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用。4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个牡蛎中。5、...

一、海蛎子炖鸡汤小伙伴们想要吃海蛎子炖鸡汤的话，只要事先准备好新鲜的海蛎子，鸡肉，姜，葱，蒜，食盐，生粉等等。具体的做法：将海蛎子里面加入一勺生粉，清洗干净海蛎子之后，再将鸡肉清洗干净，放入冷水锅当中焯水。此时...

生蚝肉的做法如下：1、水开后将洗净的蚝肉倒进焯水，水变白后，捞出备用。红椒切丝，大蒜生姜切片，香葱切断。2、生粉酱油白糖调制小半碗，淀粉水备用。锅烧七成热放花生油，小火炒香配料，把蚝肉放进去，大火爆炒两分钟...

1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防止它在炒制过程中出水2、蚝油可以不放，但我想到蚝油就是来自蚝，让它们互相配合一下，味道就更香啦做法二主料：鸡蛋4个、牡蛎300克辅料：色拉油适量、食盐4克、小葱5克...

目录方法1：蒸牡蛎1、做好蒸前的准备，一边用冷水冲洗牡蛎外壳，一边用刷子将外壳上的脏污刷干净。2、准备蒸牡蛎时需用的水。3、大约蒸5分钟。4、除此之外，你也可以在烤架上用烧烤盘蒸牡蛎。方法2：烤牡蛎1、烤牡蛎的...

步骤：1、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水。2、香葱切碎。3、洋葱也切碎。4、盆子里打入一个鸡蛋。5、再加入适量的面粉、鸡精、盐。6、加入适量的冷水。7、用打蛋器拌成无颗粒的面糊。8、加入洋葱和香葱。9、再加入...

猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。2、做法...