1韭菜生蚝炒鸡蛋材料：韭菜、鸡蛋、生蚝、油、盐、黑胡椒、耗油、蒜。步骤：1、把生蚝洗干净，焯水焯熟。2、鸡蛋打散，韭菜洗净切好，蒜拍好备用。3、然后锅中倒油热油、放入蛋液炒至熟备用。4、锅中倒油，...

上联：生蚝配韭菜（仄）下联：墨鱼炒茭白（平）附注——上联为纯阳料理，下联为滋阴套装！古人云：饮食，男女也！……

最好配红酒，饮料的话喝果汁吧，生蚝对肠胃有刺激和别的东西会加重肠胃负担。例如牛奶、碳酸气饮料、啤酒都不行。喝果汁比较健康。

做法：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油...

1、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。2、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。3、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。4、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。2红酒醋生蚝蘸料：适合喜欢吃酸的人材料：红小...

1、生蚝又称为牡蛎，味咸，中医认为咸味的食物通常归肾经。生蚝可以和一些具有补肾作用的食材或药物一起煲汤，达到补肾的效果，如肉苁蓉、杜仲、续断、核桃仁、冬虫夏草等。2、中医认为生蚝具有一定补肾的功效，牡蛎肉多，食...

我用的一般都是丝瓜煲生蚝或者是韭菜煲生蚝，加一些瘦肉提一下味就可以了丝瓜和韭菜都不会掩盖生蚝的鲜味如果想吃更简单一些的，就用葱和蒜加瘦肉把水煮沸，然后加入生蚝煮熟就可以了...

啤酒配生蚝顺口溜下一句是越吃越有。生蚝性寒，在吃生蚝的时候适宜喝一些啤酒，不仅能去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气，还能避免或缓解肠胃不适，同时酒的味道能够勾出生蚝中独特的香味，吃起来更加鲜美爽口。实际上生蚝属于...

吃生蚝配威士忌，对于肠胃来说，安全系数更高。第三种搭配：生蚝+白葡萄酒能够搭配生蚝的白葡萄酒很多，无论是新世界还是旧世界的白葡萄酒都可以，有些朋友喜欢用生蚝搭配香槟酒，也没有什么问题。

吃生蚝应该配白葡萄酒。白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥杀菌的作用。适合与生蚝搭配的白葡萄酒有夏布利白葡萄酒、香槟、长相思、霞多丽等