1、挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g，葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。2、锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。3、往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。4、蒸面条的时候来准备菜大肉切丝，蒜薹去...

干挂面怎么做蒸面条的家常做法如下：主料：五花肉适量切丝或片（略肥的最好），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以，切寸段，黄豆芽除外），葱、生姜、大蒜切碎、八角、13香、鸡精、酱油，盐，龙须挂...

1、普通挂面就可以。2、锅里添加适量清水，烧开。3、放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。4、准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。5、接着...

1.锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2.往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起)3.蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝(宽度随自己喜欢...

1、锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2、往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。3、蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝(宽度随自己喜欢)，蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿。炒锅中加适量大油(没有大油也可以用植物油...

1、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15...

1、锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2、往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。3、蒸面条的时候来准备菜：大肉切丝（宽度随自己...

步骤：1、干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。2、现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。3、翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些...

制作干挂面蒸面条的步骤大致如下：1.准备食材：干挂面、五花肉、蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等。2.将五花肉切成丝或片，蒜薹、蒜苗、长豆角、芹菜、黄豆芽等切寸段。3.在蒸锅上加水，并在篦子上刷油，然后将干...

1、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15...