酥皮糖糕主料面粉适量沸水适量糖适量油适量糖糕的做法步骤1.面粉放在调理盘中2.一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水3.边和面边加少许油和成软硬适中的面团4.分成小剂；5.取1小剂面团捏开...

1、准备适量的面粉，先制作烫面，烧一壶热水，要刚离火的那种，边倒边用筷子搅拌，一直搅到没有干粉，全部变成面絮为止，面团越软，炸出的糖糕也就越好吃，等稍微放温热以后，下手开始和面。2、在案板上撒点干粉，双手涂...

​6，起锅烧油，油烧至6成热后，再将小圆饼放入锅中炸，直到将它炸至金黄酥脆，并且中心鼓起时，即可将它们捞出，沥干油分后盛入盘中，炸糖糕制作完成，口感外酥里嫩酥皮香甜，超级的好吃，喜欢吃甜食的朋友赶紧...

6、用手将面团摊开。7、等面晾至温热，取10克干面粉，把干面粉抓揉到面团里。8、这一步是糖糕酥皮的关键，揉进去的干面粉在炸的时候就会产生酥皮。9、用手揉一揉面，在案板上刷10克油。10、揉面，适量的油揉到面...

油炸糖糕做法如下：1、首先把面烫熟，这个过程大约需要几分钟。把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘上油去叠压，直到光滑为止。2、然后我们可以将整个面团摊在案板上，表皮抹上油防止风干。等待整个面...

炸糖糕的做法：备用食材：面粉（皮）100克，水170克，白砂糖（皮）15克，面粉（馅）10克，白砂糖（馅）40克，芝麻少许；制作过程：第一步，首先做糖糕的皮，将水置于锅中，加上15克的白砂糖，混合搅拌均匀，置于火上...

刚出锅的糖糕不要挤压，要立起来放置，稍微晾凉一下再放到盆里就可以了，这样糖糕放一天也不会塌陷哦，外皮金黄酥脆，里面是香甜软糯的，不管是家庭还是商用都特别合适，你喜欢也试试吧！往期优质菜谱推荐：琵琶腿做法：教...

1.糖糕的面团为烫面团，是用开水和的面团。2.烫面团取出后稍微冷凉，可以加入少许泡打粉揉成光滑的面团，能使炸糖糕起酥皮。3.也可以用适量面粉添加清水和成面糊，将晾凉的烫面团均匀裹上面糊，即挂芡，也可以让糖糕外皮...

再说一说炸糖糕的馅怎样制作。1、用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用。2、同样的方法把一小把面粉炒熟。3、把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）。4、面粉放入玻璃大碗中，...

做法：1.将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵。2.酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形长条，按扁，擀成长10厘米、宽1.3厘米的皮子。用面粉50克、糖、生油100克调和成...