【制作方法】：1、准备好所用的食材，分别称重好重量。面粉和细砂糖调匀，制作好糖心馅。2、把清水和细砂糖，倒入锅里，打开燃气灶中火加热，刚开始稍微搅拌下，使细砂糖快速融化。3、细砂糖融化以后，就不用搅拌了，把...

步骤：1、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。2、待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。3...

如题，我想知道:正宗糖糕是怎么做的糖糕的配方

糖糕的做法如下：材料/工具：面粉300克，水400克，白砂糖50克、植物油30、白糖90克、面粉30克、大汤碗、锅具、筷子、勺子。1、找一个比较大的盆或者大汤碗，里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中，加入...

家庭版【糖糕】需要的食材：面粉、白糖、油第一步：准备面团锅中倒入200g清水（半碗左右），再加入30g白糖（2勺左右），大火加热。一边煮一边搅拌，让白糖完全溶解在水中。水煮沸之后关火，倒入100g面粉（半碗左右），...

糖糕的做法如下：主料：大米200克。辅料：白砂糖250克、酵母粉5克。1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时。2、锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化。3、大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成...

糖糕的做法和配方主料粘米粉140g细砂糖85g水250g干酵母2g辅料油适量步骤1.原材料准备齐全2.准备干净盆子，把粘米粉、细砂糖、水倒入盆中3.用手动打蛋器搅匀至没有颗粒4.将搅匀的浆液倒入奶锅开...

糖糕的做法如下：食材：面粉、白糖、红糖、食用油、豆沙。1、准备食材。2、做糖糕，烫面很关键，有的地方是往烧开的热糖水中放面粉，把面粉搅黏；有的地方是往面粉和白糖，倒热水搅成面。3、把烫好的面糊放凉，一定要...

制作步骤：1、和面。将水慢慢倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，稍微晾一下揉成团醒半小时；2、制作糖馅。取另一份面粉，加水与糖搅拌成糊状。3、做糖糕。用醒好的面粉包糖馅，压扁，成饼状。4、油锅预热。将植物油倒入锅...

三、其实糖糕的整体做法可以分为两步，第一步是和面，这一步和面和家里的和面有些不同，那就是用热水和面，和出来的面越软，那做出来的糖糕就越美味；第二步就是开油锅，这一步一定要掌控好油温，油温不能太高，否则...