具体步骤：1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘备用；葱、姜、蒜均切末备用；2、鱼片中放入一小勺料酒，适量盐，胡椒粉，蛋清，生粉，抓拌均匀...

水煮鱼的做法详解如下；1、将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热...

倒入放黄豆芽和细笋的碗中，最好在上面倒入麻油，麻油如果凉了就热一下哦，这样才入味，水煮鱼就做好了

步骤step1也可以选黑鱼、鲤鱼…等中型鱼，今天我选的是草鱼。鱼刨好洗净，准备快刀在案板上从前到后把肉剔开。步骤step2两侧剔开之后。步骤step3将剔好的鱼肉，在片成小片。放到容器里用胡椒粉，花椒粉，盐，...

1、挑选鱼虽然不少鱼都可以用来制作水煮鱼，但是水煮鱼刺少，吃起来才爽。因此我们最好挑选鱼刺比较少的鱼，比如龙利鱼、巴沙鱼等，这两类鱼的刺都比较少。如果觉得太贵，可以选择草鱼，价格实惠并且刺比较少，个头还大...

如题，我想知道:水煮鱼怎么做法好吃

第2步、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如,加入鸡蛋清腌制。第3步、腌制一会儿。第4步、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。第5步、加入水,下入鱼头煮制入味。第6步、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨,再过五分钟下鱼片。第7步、捞出鱼加...

待汤煮开后，先下鱼头煮1分钟。步骤step9然后加入鱼排煮0.5分钟后，再加入鱼片继续煮1-2分钟。步骤step10鱼煮好后，将干料包、干辣椒和葱撒在鱼表面上。步骤step11往炒锅内加入150克烧至八成熟。步骤step12...

【准备食材】乌头鱼一条、咸萝卜干四根、胡萝卜一根、洋葱半个、葱两根、五花肉一小块。【准备配料】姜一块、蒜头一个。【准备酱料】酱油适量、蚝油少许。【食材清洗切制过程】1、从市场买回来的鱼，一般都是卖鱼的老板...

依次加入腌好的鱼头煮1分钟、鱼排30秒、鱼片1-2分钟步骤step9鱼煮好之后起锅加入装有蔬菜的碗中步骤step10将锅中的调料汤、芹菜、辣椒粉、花椒、芝麻洒在鱼上步骤step11另起锅热油烧至8成热，油热冒烟时...