二、炸小鸡翅根的做法1、准备所需要的食材，小鸡翅根、鸡蛋、青菜叶、生粉、面包糠、姜片、葱、蒜、盐、鸡精、料酒、耗油、生抽。2、将小鸡翅根用水洗净，改刀，往鸡翅上划开一两道口子，沥干水分后待用。3、鸡...

1、食材：鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片。3、准备一袋鸡翅根。4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗。5、清水洗三遍，去除肉味。6、...

如果是外面卖的，削掉下面的肉，记得皮要留着。

首先我们把鸡翅根清洗干净，最好提前泡一遍，把里面的血水给泡出来。然后土豆清洗干净，不想去皮的可以不用去皮然后切成大小均匀的滚刀块。因为这道菜时用电压力锅做的，所以土豆的块最好适当的大一点。而鸡翅根我们是不需...

步骤1、翅根洗净沥水改刀放入容器。步骤2、加两勺料酒。步骤3、一勺生抽。步骤4、一勺蚝油。步骤5、加入烧烤料和少许盐。步骤6、拌匀放入冰箱腌制25分钟。步骤7、平铺在空气炸锅里，170度烤20分钟。步骤8...

1翅根漂水洗净，稍许划几刀用盐腌制。加五香粉辣椒粉生抽。.拌匀腌制20分钟。倒入淀粉糯米粉拌匀。油烧5成用中小火热炸至外酥里嫩。一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上...

1，刚买的鸡翅根冲洗干净放入盆中，加水没过鸡翅根，放适量料酒，少许盐浸泡2个小时左右，泡出鸡翅根的血腥味，捞出控干水分备用。2，将翅根放在菜板上改刀，把每个翅根的两面划两刀，这样鸡翅根很容易入味，放入盆中...

如果是翅中的话可以改刀，翅根的话改刀后不好看，我一般不弄。我说了我讲的是思路，所以腌制用什么料自己看着来，一般为了更加入味可以提前一天腌好放冰箱。我推荐的几点：1、盐和黑胡椒是基本调味，肯定要加2、可以选用...

鸡翅根改刀，切葱段、姜丝，起锅烧水，放鸡翅根煮开，捞出洗净，起锅烧油，油温六成热放鸡翅，炸至微黄捞出，再起锅烧油，放葱、姜、八角爆香，放番茄酱、鸡翅、老抽、可乐、盐，大火烧开转小火焖八分钟...

1准备腌料和鸡翅根2鸡翅根肉切开缝3放入容器4把腌料包的腌料倒入碗中倒水搅拌成糊状5倒入鸡翅根腌制！我准备腌制72小时6已经腌制好了！放电饼档烤7烤好出锅小贴士腌的时间越长余额好吃...