如题，我想知道:白木耳泡了几天还能吃吗

白木耳内会迅速繁殖一些细菌，导致白木耳变质，白木耳浸泡8小时以上可能会有一些毒素，食用时有食物中毒的风险。因此，不建议将白木耳在室温下存放超过8小时。

新鲜白木耳在一般情况下存放4天，放到冰箱冷藏里面可以多放几天，大概5~7天，白木耳建议买干的，不要买新鲜的，新鲜的不易存放，容易滋生细菌。

2白木耳要泡多久才能煮2个小时即可。白木耳，也就是生活中常说的银耳，味道清淡可口，营养价值较高，在日常生活中，适量的食用一些白木耳可以起到美容养颜、润肠通便等功效，有利于身体健康，白木耳放在水里面会...

白木耳泡多长时间最好建议冷水泡3-4小时即可。白木耳最好是用冷水泡，冷水能让白木耳从内部逐渐胀发，从而有最佳泡发效果，如果用热水泡的话，不仅涨发率较低，而且也会导致食物营养成分有所流失，吃起来口感下降。正常...

1、凉水：浸泡3~4小时左右即可食用；2、盐水：浸泡1个小时即可食用；3、热水：浸泡15~20分钟左右即可食用，但热水泡出的木耳涨发率低，口感绵软不脆爽。4、使用微波炉泡发木耳需要4分钟，取出木耳即可。

一般来说，发泡时间超过8小时，木耳上的细菌将会达到原来的数倍，极有可能滋生细菌毒素，使人吃了引起不适症状。泡好的木耳如何保存?为了省事，可以一次性泡发4~5餐的木耳量，泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口，放入冰箱的...

所以不建议将银耳泡发过长时间，泡发到两三天的银耳也最好不要食用。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，...

吃木耳时尽量随泡随吃，浸泡不超过1个小时；吃多少泡多少，不要一次性泡太多，若这顿饭吃不了放到下次食用，有可能随着时间的推移，细菌大量繁殖，对身体造成健康方面的风险；夏季温度较高，更利于微生物的繁殖，可以将木耳...

泡发的木耳不能隔夜吃，隔夜的泡发木耳是有毒的，所以最好不要食用。所以泡了一天一夜的银耳如果发生变质，出现颜色气味性状等改变时，则不能吃2如果银耳没有变质，可少量食用银耳最佳泡制时间为用温水泡1小时左右，此时银耳...